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Laut einer Studie des Kölner Marktforschungsinstituts IFH sind Verbraucher lediglich bereit, für regionale Produkte mehr zu bezahlen.

Laut des Consumer Barometers von IFH Köln und KPMG ist lediglich bei regionalen Produkten die Mehrheit der Konsumenten bereit, eine Preissteigerung zu akzeptieren.

Die Prüfungsgesellschaft KPMG hat Vorstände großer Unternehmen weltweit gefragt, wie sich die Pandemie auf die Arbeit auswirkt.

Luftballonhalter aus Papier, kleinere McNuggets-Verpackungen: McDonald's will weniger Verpackungsmüll.

Gerüchte um eine Insolvenz gab es schon – nun ist es amtlich: Jamie Olivers Restaurants sind pleite, über 1.000 Mitarbeitern droht die Entlassung.

Ab sofort bekommen McDonald's-Gäste in der Mehrzahl der 'Restaurants der Zukunft' alle Inhouse-Heißgetränke im Glas- oder Porzellangeschirr serviert. Die Maßnahme soll den Gästen ein größeres Genusserlebnis bieten und gleichzeitig Verpackungsmaterial einsparen. Wie ernst es dem Unternehmen mit Umweltschutz und Tierwohl ist, stellt der jetzt veröffentlichte

Ab 1. Juni 2016 verstärkt Jeroen Timmer das Führungsteam der Vapiano SE als Director Global IT & Prozessmanagement. Der 47-jährige Niederländer soll moderne ERP-Systeme bei Vapiano ausbauen und stärken. In seiner Funktion ist Jeroen Timmer Teil des Management Teams und wird direkt an Lutz Scharpe, CFO der VAPIANO SE, berichten.

Der Countdown läuft für das 24. Internationale Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering (IMF) in Lindau am Bodensee, das am 13. und 14. Mai 2014 stattfindet. Das aktuelle Programm unter dem Motto „IMPULSE 2014+ Konsumtrends - Erfolgskonzepte“ bietet wieder spannende Themen. Mit an Bord der Effektivitätsexperte Zach Davis.

Damit steigt die Vermietungsquote auf über 80%. The Squaire bekommt nach KPMG und Hilton einen weiteren Großmieter. Die Deutsche Lufthansa AG hat sich entschieden, ca. 18.500 m² in der Premium-Immobilie am Frankfurter Flughafen zu mieten

Im Büro-, Dienstleistungs- und Einkaufszentrum ’The Squaire’ am Frankfurter Flughafen haben nun in einem zweiten Schritt weitere Gastro-Flächen eröffnet. Die Gastronomie soll mit geplanten rund 3.000 qm und 1.500 Sitzplätzen als kommunikative Plattform vor allem das persönliche Netzwerken spürbar erleichtern. Gut drei Viertel des Gastro-Parts sind bereits vermietet