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Volle Biergärten und Terrassen der Restaurants sowie gut besuchte Volks- und Schützenfeste kurbeln die Bierproduktion an.

Im Rahmen der traditionellen Gala im Festsaal des Hamburger Elysée-Hotels wurde der Hamburger Foodservice Preis in diesem Jahr gleich an drei Preisträger verliehen.

Der Gastgeberkreis fordert, dass die Restaurants parallel mit dem Einzelhandel wieder öffnen und für ihre Gäste da sein dürfen.

Gänsebraten ist hierzulande ein Weihnachts- und Winterklassiker. Für seine Gans to-go setzt Caterer FSGG auf Qualität und Tierwohl.

Für seine herausragende Kinder- und Schülerverpflegung wurde der Bonner Caterer gleich zwei Mal prämiert.

"Deutsche Pünktlichkeit" gilt wohl nicht für Restaurant-Reservierungen. Das zeigt die Auswertung eines Online-Reservierungs-Systems.

Das Tochterunternehmen der RWE hat seine Gastronomie durch den TÜV Rheinland und die Hochschule Niederrhein zertifizieren lassen.

Beim Azubi-Wettkampf Teamcup wetteiferten auch dieses Jahr Nachwuchskräfte aus der Branche um das beste Gericht.

In Bonn trafen sich rund 140 Entscheider der Studentenwerke, um sich fachlich auf die Mensaplanung der Zukunft vorzubereiten.

Oecotrophologie-Studenten der Hochschule überzeugten beim BMEL-Wettbewerb "Vom Wissen zum Handeln" mit dem Kitchenkompass.