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Die Schulcaterer fordern vom Senat, zwei Drittel der bisher gelieferten Essen weiter zu honorieren. Es geht um viel, läuft doch noch eine Ausschreibung.

Mit einer App, die mehr kann als Essen organisieren, positioniert sich Apetito als führender Kita- und Schulverpfleger in Deutschland.

Aufputschgetränke sind bei den Kids beliebt, wie der aktuelle Präventionsradar der DAK-Gesundheit zeigt. Von den Folgen wird wenig gesprochen.

Das Praxisheft Schulverpflegung gibt pädagogischen Mitarbeitern wertvolle Tipps für die Gestaltung der Mittagspause.

Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) veranstaltet am 15. Mai in München einen Fachkongress anlässlich der neu entwickelten bayerischen Leitlinien für die Kita- und Schulverpflegung. Experten und Praktiker zeigen während der Veranstaltung, wie die

Mit Ferienende in Niedersachsen startet in vielen Regionen Deutschlands wieder die Bio-Brotbox-Aktion für Schulanfänger: Ehrenamtliche sammeln Spenden lokaler Biobetriebe und anderer Sponsoren und befüllen

Das erfolgreiche Korbtheater von Sodexo geht von April bis Juni wieder auf Deutschland-Tour – mit im Gepäck ein neues Theaterstück, das in Schulen und Kindertagesstätten spielerisch den Zusammenhang von Müllvermeidung und lebenswerter Umwelt erklärt. In dem neuen Stück

Spannende Konzepte und Ideen rund um die Schulverpflegung finden Leser in der neuen Ausgabe der Ess-Klasse junior. Lesen Sie unter anderem wie die nordrheinwestfälische Fritz-Winter-Gesamtschule ihre Verpflegung komplett neu aufgestellt hat

Kinder an die Töpfe: Für einen selbstbestimmten Zugang zu Lebensmitteln und deren Zubereitung macht sich TV-Köchin, Buchautorin und Stiftungsgründerin Sarah Wiener stark. Auf dem 6. Internorga-Forum Schulcatering am 17. März im Congress Center Hamburg vermittelt die engagierte Streiterin

Unter dem Motto „Schulmensa mit Biss – Was in der Praxis zählt“ startet am 15. März 2016 ab 9.30 Uhr das 6. Internorga-Forum Schulcatering in Hamburg. Die Eröffnungsrede hält in diesem Jahr