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Deutschlands nachhaltigste Restaurants treten beim Pitch-Event am 8. April 2019 in Berlin an, um den WeltverbEsserer-Preis 2019 zu gewinnen.

Food-Bloggerin, Köchin und Autorin Sophia Hoffmann verrät uns ihre veganen Tipps für die Bundeshauptstadt. Von Fine Dining bis zur Tofu-Manufaktur.

2017 ging Beschir Hussain mit Vertical Food an den Start. Mit drei Delivery-Marken bedient das Unternehmen anspruchsvolle Kunden im Zentrum Berlins.

Tim Raue übernimmt im März 2018 die kulinarische Leitung des Top-Restaurants Spices im 2010 eröffneten Luxushotel A-Rosa Resort auf Sylt. Allerdings ohne Präsenzpflicht. Vielmehr soll Raue ein neues Konzept für das bestehende asiatisch inspirierte Restaurant kreieren, das künftig den Zusatz ‚by Tim Raue‘ tragen wird. "Ich freue mich darauf, mit einem legeren