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Rund fünf Monate vor Jahresende hat die Menschheit alle biologischen Ressourcen aufgebraucht. Deutschland schneidet noch schlechter ab.

Dialogforum vereinbart Ziele zu reduzierten Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Verpflegung. 11 Pilotbetriebe sind dabei.

Die SV Group will die Kriterien der europäischen Masthuhn-Initiative erfüllen. In der Schweiz bezieht SV viele Produkte aus heimischer BTS-Haltung.

Ab jetzt leben wir auf Öko-Pump. Dies zeigt eindrucksvoll der Weltüberlastungstag.

Der Anbieter für Seniorenresidenzen erarbeitet mit dem Bundesministerium Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung.

Contract Caterer Compass Group kämpft mit einer betriebsinternen Nachhaltigskeitsstrategie gegen die Verschwendung von Lebensmitteln.