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Wie der 150 Jahre alte Maschinenbauer Voith die Digitalisierung für bestehende und neue Business-Modelle nutzt.

Chefredakteur Boris Tomic über den aktuellen Datenskandal bei Facebook und die Überlegungen dazu zur Gastronomie-Branche.

Jochen Halfmann, CEO Vapiano SE, über Expansionsstrategien, neue Konzepte und den Umgang mit Nettoverlust.

Stefan Weber, Geschäftsführer casualfood, über den Erfolg, Markenstrategien und Herausforderungen.