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Die Frequenzen werden sinken, der Umsatz trotzdem wachsen. Das ist die Prognose der NPD Group für 2020.

Der Delivery-Markt in Großbritannien wächst zehn Mal schneller als der Gesamtmarkt. Das ergeben die Zahlen des Marktforschungsunternehmens NPD Group. Der Vertriebskanal Lieferung war demnach im vergangenen Jahr 3,6 Mrd. Pfund stark - ein Plus von 6 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Seit 2008 konnte das Segment wertmäßig um ganze 50 Prozent zulegen.Während die

Gleich zwei exklusive Rankings präsentieren wir unseren Lesern in der aktuellen Ausgabe von FoodService Europe & Middle East: die Top 100 Foodservice-Unternehmen in Deutschland mit ihren Umsatzzahlen 2015 sowie die 25 größten Restaurant-Marken Polens nach Anzahl der Betriebe. Highlight außerdem: unser Interview mit Mario C. Bauer, CEO Vapiano Franchising International.

Das Marktforschungs- und Beratungsunternehmen Gira Conseil hat erste Zahlen zum Außer-Haus-Markt in Frankreich und den Umsatzergebnissen 2009 der größten Gastronomen der Nation vorgelegt. Der Sektor erlöste demnach 2009 insgesamt 78,983 Mrd. EUR (+ 2,19 %)

Hier die jüngsten Gesamtmarktdaten von Crest online (NPD-Group) der 5 großen westeuropäischen Länder: Danach gaben im 1. Halbjahr 2008 die Engländer im Außer-Haus-Markt (AHM) 4,3 % mehr Geld aus als im selben Vorjahreszeitraum. Dieser...