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Fleisch oder nicht Fleisch? Das war die Frage rund ums Speisenangebot der Uni-Mensa Luzern zum Wintersemester-Start. Eine Posse voller Sieger.

Auf dem chinesischen Markt bietet die Chicken-Kette ihre Produkte mit Hilfe autonomer Miniatur-Foodtrucks an.

Herman ze German schließt seine Londonder Locations. Corona hat den Wurstspezialisten zugesetzt, der drohende Brexit besorgt den Rest.

Pizza Hut überarbeitet sein Signature Dish erstmals seit der Einführung. In Deutschland testet die Kette einen Foodtruck.

Der HaBe Märt, der neben klassischem Marktgeschehen auch diverse Gastro-Offerten bieten soll, findet ab 8. Mai im Hauptbahnhof Zürich statt.

Nach dem erfolgreichen Abschluss des Geschäftsjahres 2018 plant die New Yorker Better-Burger-Kette die weitere Expansion.

In Antwerpen wurden vom Leaders Club die Preise für die besten Gastro-Konzepte Belgiens und International verliehen.

Es war eine vielgelesene News in der Online-Welt: Gegenüber dem US-Magazin Fast Company sollen hochrangige Vertreter von Ikea kürzlich erklärt haben, Standalone-Cafés und Restaurants seien eine überlegenswerte Option. Doch eine Entscheidung sei nicht gefallen und konkrete Pläne gebe es keine, so rückte das Unternehmen jüngst in einem Statement die Dinge zurecht

Auch im nächsten Jahr bietet Trend-Scout und Hospitality-Berater Pierre Nierhaus wieder sechs internationale Trendreisen an. Bereits buchbar sind die Destinationen Bangkok (9.-12. Februar) und New York (30. März – 2. April).

Vom 26. bis zum 29. April 2016 wird die GastroNord-Messe erneut der nordeuropäische Treffpunkt für Fachleute aus Gastronomie, Hotellerie und Catering-Business sein. Gleichzeitig findet die Weinmesse Vinordic statt. Wer wissen will, was im Norden Europas derzeit aktuell ist oder geschäftlich neues Terrain erschließen will, sollte nach Stockholm reisen