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Benachbart zum Weltkulturerbe At-Turaif eröffnet 2022 ein Gastro-Projekt der Superlative – inklusive vier Sterne-Restaurants.

Eigentlich expandiert die Time Out Group mit ihren Markthallenkonzepten weltweit. Doch das für 2022 geplante Projekt in London ist gestoppt.

Die Lust auf Veggie-Burger und Co wächst in den USA rasant und erreicht unglaubliche Wachstumsraten.

Eine vegane Pizza mit der tropischen Jackfrucht als Belag sorgt für Begeisterung bei den Briten und einen stattlichen Umsatz bei Pizza Hut.

Ausgewählte Spitzenköche und Restaurants europaweit stehen im Fokus einer Videoserie, die der Qualitäts-Lieferdienst foodora aus Berlin ab dem 2. Februar wöchentlich auf der foodoracle-Website sowie diversen Social Media Kanälen veröffentlicht.

Wieder geht es nächstes Jahr mit Trendscout Pierre Nierhaus in gastronomische Trendmetropolen von London bis New York und Singapur. Der Experte für die internationale Gastronomie und Hotellerie veranstaltet jedes Jahr offene Trendworkshops exklusiv für Branchen-Profis. Stets geht es um aktuelle Trends, neue Konzepte und angesagte Stadtviertel sowie den Blick hinter die Kulissen im Gespräch

Bangkok und Tokio, New York City und London stehen auf dem Trendreise-Programm von Pierre Nierhaus im 1. Halbjahr 2015. „Die wichtigen Entwicklungen sind in allen vier Metropolen zu beobachten: Das Essen wird leichter und gesünder, Asien bleibt nach wie vor Thema Nummer eins

In die facettenreiche türkische Metropole mit ihrer spannenden Gastro-Szene führt eine Trendreise vom 28. bis 30. April 2014, organisiert und geführt von Trendexperte und Europa-Kenner Jean-Georges Ploner (Ploner Hospitality Consulting). Istanbul ist eine der ältesten Städte der Welt. Mit einem Altersdurchschnitt von 27,3 Jahren (im Vergleich

Sechs Top-Metropolen bündelt der Trendexperte in seinem Workshop-Programm 2014. Besonders spannend für kulinarisch Hochinteressierte:   22.01.-26.01.2014 Bangkok Vielseitig und ein wenig verrückt, so beschreibt Pierre Nierhaus die thailändische Hauptstadt, die jährlich mehrere Millionen Reisende mit ihrer faszinierenden Mischung aus Kultur, Küche und

Drei gastronomische Trendcities auf drei Kontinenten stehen im Herbst 2013 auf dem Plan der Pierre Nierhaus Trendtouren. In Helsinki sollen die besten Beispiele der innovativen Küche Finnlands bzw. Skandinaviens unter die Lupe genommen werden. Hongkong spielgelt die aktuellen Entwicklungen in Asien wider und Miami gilt als repräsentatives Beispiel für den Lifestyle und die gastronomische