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Marktführer Chicco di Caffè prescht bei Klimaschutz und Nachhaltigkeit voran und will Ausrufezeichen in der Branche setzen – europaweit!

Die Weiterbildung "Betriebliches Gesundheitsmanagement (IHK)" feiert ihr 10-jähriges Bestehen und gewährt Teilnehmern am Juni-Kurs 10 Prozent Rabatt.

Mehr Bio und Klimaschutz, weniger Foodwaste... Das Green Canteen-Webinar zeigt auf, wie tief Nachhaltigkeit tatsächlich gehen kann.

Die eigenen und die globalen Nachhaltigkeits-Ziele vor Augen, stellt der Contract Caterer sein Konzept für klimafreundliche Betriebsverpflegung vor.

Im Corona-erzwungenen Home-Working schleichen sich teils "schlechte" Essgewohnheiten ein. Ein Beleg für den Mehr-Wert der Betriebsgastronomie.

Hendrik Otto, einer der besten Köche Deutschlands, wechselt zum deutschlandweit tätigen Krankenhauskonzern Helios.

Mit dem Restaurant "Heats" schlägt Bautechnologie-Konzern Hilti ein neues Gastronomie-Kapitel auf: vegan-vegetarisch à la Hiltl.

Vor kurzem wurde das Nachhaltigkeitsmanagement des Tiefkühlspezialisten durch den TÜV Rheinland geprüft. Das Ziel: stetig besser werden.

Worauf kommt es künftig in der Betriebsgastronomie an? 6 Hebel für den Erfolg nach Corona von Branchenkenner Hans-Peter Nollmann.

Gesundheit ist das Mega-Thema. Doch wie macht man es den Gästen schmackhaft? Experte Christian Feist über die besten Strategien.