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Mit einem Automaten für frische Pizza will das hessische Start-up 24always im wachsenden Markt der Rund-um-die-Uhr-Angebote mitspielen.

Umsatz-Einbruch: 43 Prozent minus der Mitarbeiter-Gastronomie. Die exklusive Analyse 35 großer Eigenregie-Betriebe der gv-praxis.

Die Contract Caterer erhalten in den Märkten Business, Education und Event einen Umsatz-Tiefschlag. Chefredakteur Burkart Schmid analysiert die Corona-Folgen.

Die Bäckerei-Kette Schäfer`s wird mit dem Konzept Daniels Genussstation noch gastronomischer.

Für sein Modell einer kontaktlosen Essensausgabe zeichnet die Wirtschaftsförderinitiative #einfachmachen das Unternehmen aus.

Im Gespräch mit Gastgebern, Gästen und Oberbürgermeister Boris Palmer zeigt sich – wer in der Pandemie etwas wagt, der gewinnt.

Der Caterer SV lanciert ein neues modulares Konzept Beconic Mitarbeiterrestaurant für seine Auftraggeber und Kunden.

Wann ist die Nachfrage am größten und welches sind die Topseller, mehr dazu im detaillierten Blick in die EHI-Studie Handelsgastronomie.

Die größte türkische Gastro-Marke, Big Chefs, kämpft sich aus der Krise und stößt zugleich den digitalen Fortschritt an.