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Das Cateringunternehmen weist ab sofort den CO2-Fußabdruck seiner Speisen aus.

Ein Bündnis von Gesundheits- und Ernährungsspezialisten stellt Kernforderungen an die Koalitionspartner.

Statements und Aktionen verschiedener Verbände, Ministerien und Unternehmen zum Internationalen Aktionstag gegen Foodwaste.

Starbucks Deutschland kooperiert seit 2019 mit Too Good To Go. Im Jahr 2021 konnten bis August bereits 100.000 Lebensmittel gerettet werden. Im gesamten Jahr 2020 lag die Zahl bereits bei 47.000.

Palmöl ist das am häufigsten verwendete Öl einer Unzahl an Produkten – mit schweren Folgen für Natur und Mensch. Besser verzichten? Eine Analyse.

Rund fünf Monate vor Jahresende hat die Menschheit alle biologischen Ressourcen aufgebraucht. Deutschland schneidet noch schlechter ab.

Die Unilever Food Solutions & Langnese-Marke Knorr firmiert ab sofort als Knorr Professional und startet mit einer "Fit für die Zukunft"-Kampagne.

Dialogforum vereinbart Ziele zu reduzierten Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Verpflegung. 11 Pilotbetriebe sind dabei.

Nachhaltige Alternativen ersetzen künftig 5 häufig genutzte Plastikartikel in den Betrieben von Business-Caterer Sodexo in Deutschland.

Mehr Bewusstsein für eine klimafreundliche Ernährung schaffen – das hat sich der Caterer mit der neuen Kampagne auf die Fahnen geschrieben.