Digitale Intergastra Kreativ und mit neuen Geschäftszweigen durch die Coronakrise Wie Gastronomen trotz Lockdown und erschwerter Rahmenbedingungen neue Geschäftsfelder entwickeln und sich auf den Restart vorbereiten. von Isabel Diez (ahgz) – Dienstag 09. März 2021 Screenshot | Charlotte Holzhäuser
Marktanalyse | Smart-Protein-Projekt Plant-based floriert Um 97 Prozent ist der Markt pflanzenbasierter Lebensmittel in zwei Jahren gewachsen. Der Bericht des Smart-Protein-Projekts analysiert dem Konsumtrend. Dienstag 02. März 2021
