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Experten, Hoteliers und Gastronomen sind sich einig: Das Thema Nachhaltigkeit erhält in der Branche künftig einen höheren Stellenwert.

Die Gemeinschaftsverpflegung muss auch in schwierigen Zeiten nach vorne blicken, findet gv-praxis-Chefredakteur Burkart Schmid.

Das Cotidiano hat im Breuninger Flagship-Store am Stuttgarter Marktplatz eröffnet. Es ist das 6. Nachbarschaftsrestaurant der Marke.

Der Restaurant & Bar Design Award wurde 2020 zum zwölften Mal verliehen. Die Gewinner verteilen sich über den gesamten Globus.