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Im Rahmen des Aktionsprogramms "Schule auf Esskurs" der Verbraucherzentrale wurden neun niedersächsische Einrichtungen ausgezeichnet.

Die neue Initiative „Gemeinsam gegen Fakebewertungen“ sagt dem Bewertungsbetrug im Netz den Kampf an. Was dahinter steckt.

Am 3. Mai richtete das Ernährungsministerium gemeinsam mit den Bundesländern den "Tag der Kitaverpflegung" aus.

Der Salmonellen-Ausbruch in einem Ferrero-Werk in Belgien hat Konsequenzen: Keime sollen künftig systematisch erfasst und der Austausch von Daten unter Behörden verbessert werden.

Nach dem Listerienfall übt Foodwatch Kritik an Hessens Verbraucherschutzministerin Priska Hinz und fordert eine bundesweite Reform des Kontrollsystems.

Hygienemängel in einem länger nicht kontrollierten Gemüsebetrieb haben einen Todesfall verursacht. Hessische Umweltministerin Hinz (Grüne) steht in der Kritik.

Nachdem ein Patient in einem Krankenhaus mit Keimen verunreinigtes Essen zu sich genommen hatte, soll er an den Folgen gestorben sein. Auslöser war eine keimbelastete Schnittgemüse-Lieferung.

Verbraucherschützer fordern klare Regeln für die Bezeichnung "regional" – am besten auf EU-Ebene.

Ab 1. Januar 2023 wird Mehrweg in der Gastronomie zur Pflicht. Kommunen und Gastronomie erfahren Unterstützung bei der Umsetzung.

Vertreter von Arbeitgebern und -nehmern der Branche präsentieren die neuen Berufsprofile. Das kommt auf Azubis zu.