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Fast jeder fünfte Deutsche trinkt wegen der gestiegenen Preise weniger Bier. Das ergab eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov.

Der Mensch, von Natur aus Fleischfresser – stimmt dieses Bild heute noch? Im Interview mit Ökothrophologin Eva-Maria Endres und Kulturanthropologe Gunther Hirschfelder wird diese Frage beleuchtet.

YouGov und Handelsblatt küren zum achten Mal die Gewinner des BrandIndex Preis-Leistung. Das sind die Top-Performer der Gastronomie.

Der Veganuary erreicht 2023 über 700.000 Menschen. Mehr als 850 Unternehmen beteiligen sich Aktionsmonat und entdecken – wie die Deutsche Bahn – neue Verkaufshits.

Allerdings glaubt mehr als die Hälfte auch, dass sich die Ernährungsgewohnheiten künftig ändern werden.

Yougov und Handelsblatt untersuchen die Kundenloyalität. In der Kategorie Gastronomie liegt ein Traditionsunternehmen vorn.

Die Verbraucher reagieren sensibel auf steigende Lebensmittelpreise, gleichzeitig ächzt die Industrie unter höheren Kosten.

Der Veganuary nimmt 2023 Fahrt auf und ist laut den Organisatoren endgültig in der Mitte der Gesellschaft angekommen.

Vor 100 Jahren etablierten sich die ersten China-Restaurants in Deutschland mit ersten Standorten in. Hamburg und Berlin.

Der Veganuary nimmt Fahrt auf. An der veganen Neujahrs-Challenge nehmen immer mehr Unternehmen teil. Von Pizza Hut bis Peter Pane.