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Mit dem Multichannel-Anbieter Transgourmet hat sich ein weiteres einflussreiches Unternehmen entschlossen, ab 2021 auf Käfigeier zu verzichten.

Ab 2026 will das Unternehmen nur noch Hähnchenfleisch verwenden, das unter Einhaltung strengen Tierschutz-Kriterien produziert wurde.

Mit Großverpfleger Apetito hat sich ein weiterer wichtiger Player der Food-Branche der Europäischen Masthuhn-Initiative angeschlossen.

Analysen rund ums Essverhalten und Tipps für die Praxis nahmen die Teilnehmer vom GV-Kongress auf der Internorga mit.

Der Deutsche Kongress für Gemeinschaftsgastronomie stellt in zwei Experten-Referaten das neue Essverhalten und die vegane Welle in den Fokus.

Deutscher Kongress für Gemeinschaftsgastronomie: Für Entscheider in Business und Care bietet das Kongressprogramm spannende Themenfelder.

Netzwerkökonom Dr. Holger Schmidt analysiert die Rahmenbedingungen für die Betriebsgastronomie der Zukunft.

Die Sander Gruppe verpflichtet sich, bis 2024 die Tierschutzstandards für Masthühner anzuheben.

Koch-Querdenker Heiko Antoniewicz redet am 18. März 2019 beim Deutschen Kongress für Gemeinschaftsgastronomie.

In Hamburg treffen sich zur Internorga die Entscheider der Gemeinschaftsgastronomie zum Branchenauftakt des Jahres.