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Ein Veggie-Bürgerbegehren im Berliner Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg hatte im Frühjahr mehr als 9.500 Unterschriften mobilisiert. Das Bezirksamt wurde darin aufgefordert, in der Rathauskantine sowie sämtlichen Schulmensen täglich ein Gericht anzubieten, das frei von allen tierischen Zutaten ist.

Die Albert Schweitzer Stiftung hat ihren vor zwei Jahren veröffentlichten Leitfacen für vegane Großverpflegung vollständig aktualisiert und erweitert. Auf rund 180 Seiten bietet der Ratgeber Empfehlungen zu pflanzlichen Alternativen sowie mehr als 80 großküchentaugliche Rezepte.

Der auf die Essensversorgung in Krankenhäusern und Seniorenheimen spezialisierte Caterer Procuratio will sein Angebot an veganen Speisen erweitern. Dazu haben Geschäftsführung, Köche und Betriebsleiter vom 4. bis 5. April an einer veganen Kochschulung teilgenommen.

Mit über 9.500 Unterschriften sind im Berliner Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg die erforderlichen Stimmen für das „Veggie-Bürgerbegehren“ zusammengekommen. Darin fordert die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt gemeinsam mit Sentience Politics und dem Vegetarierbund Deutschland (VEBU) vom Bezirksamt in allen öffentlichen Einrichtungen zusätzlich ein

Anlässlich des Weltvegantags servieren 40 der insgesamt 58 Studierendenwerke in ihren Mensen am 1. und 2. November besondere vegane Gerichte. Die Aktion wurde von der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt und dem Deutschen Studentenwerk

Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt bringt vegane Speisen in die Seniorenheime: Sie hat die Vitanas Facility Services GmbH angeregt, vegane Menüs ins Angebot aufzunehmen. In einem ersten Schritt veranstaltet der Pflegeheimbetreiber zum Weltvegantag am 1. November vegane Aktionstage in bundesweit

Das Catering-Unternehmen Compass hat angekündigt, bis spätestens 2025 weltweit keine Käfigeier mehr zu nutzen. Dieser Entscheidung waren Gespräche mit der Open Wing Alliance vorausgegangen

Auch Aveato Cateing in Berlin hat sich jetzt der deutschlandweiten Kampagne „käfigfrei“ der Albert Schweitzer Stiftung angeschlossen und bezieht nun seine Ei- und Eiprodukte aus

Das Catering-Unternehmen Sodexo wird ab 2025 weltweit keine Eier mehr aus Käfighaltung verwenden. Stattdessen sollen lokal produzierte Eier aus alternativen Haltungsformen zum Einsatz kommen, teilt der Konzern mit. Dies betrifft

Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) hat das vegetarische Angebot von sieben Fast Food- und Fast Casual-Restaurants in Deutschland getestet. Als Sieger des Rankings ging die Italo-Formel Vapiano hervor, gefolgt von Subway und Pizza Hut