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Auf der K-Kompaktkassenwaage und der K-flex, einem modularen Kassen- und Waagensystem von Bizerba, läuft zukünftig BackShop von Samuelson, eine bewährte Kassensoftware für Bäckereien

Im ausverkauften Essener Katakombentheater wurde am vergangenen Samstag vor 250 Gala-Gästen zum dritten Mal der Rüttenscheider Gastronomiepreis verliehen. Unter den Gewinnern: das Eigelstein. Den Preis erhielten außerdem der Event 'Rü Genuss Pur' (Kategorie Veranstaltung), die 'KochBar EssBar' (Restaurant) sowie das Cabalou (Bar/Lounge/Club)

Durch weitere Neueröffnungen will die österreichische Baguette Bistro-Betriebs GmbH, Völs, bis Jahresende 2011 die Marke von 150 Standorten knacken. Aktuell betreibt das Unternehmen insgesamt 146 Filialen. 14 davon sind selbstständige Standorte und der Rest befindet sich in MPreis-Märkten

Es geht um die Belieferung von rund 400 Tankstellenshops des Eni-Konzerns. Bereits seit über fünf Jahren ist Lekkerland zuverlässiger und kompetenter Partner der

Die Dezemberausgabe von food-service ist unterwegs zu ihren Lesern. Highlights in diesem Heft: Branchenstimmen zum Jahreswechsel – Ausblick 2011; Legende zu Lebzeiten – das neue Gesicht der Nightlife-Institution P1 – Starbucks – Bestjahr im Schlüsselmarkt Deutschland

Swiss Break, das Fast-Casual-Konzept aus der Schweiz, eröffnet am Montag seinen siebten Standort im Hamburger Einkaufszentrum Hamburger Meile. Im Angebot auch hier: frisch belegte Sandwiches, Rösti, Salate, Kuchen und ein breites Früchtesortiment inklusive Schoggibrunnen

Die Veranstaltung am 17./18. Juni in Wiesbaden stellt den Aufbruch mit neuen Food-Konzepten in den Mittelpunkt. Jede Menge Themen und Referenten, insbesondere auch in Sachen Bakery Cafés und Außer-Haus-Verzehr

Auf der Internorga stellt Hiestand & Suhr sein ganzheitliches Hot-Offer-Konzept ‚Heißhunger' vor. Der TK-Backwarenspezialist präsentiert in Hamburg neben Ideen und Lösungen für den Außer-Haus-Markt eine Vielfalt an neuen Produkten wie zum Beispiel das saftig-süße Honig-Croissant. Bei der Planung ihres warmen Snack- und Speiseangebotes profitieren etwa

1,4 Mio. verkaufte Croissants lautete im März/April die Erfolgsbilanz der Schinken-Käse/Nuss-Nougat-Aktion in über 500 Café bonjour Backshops von Total. Um das Foodservice-Geschäft weiter zu beflügeln, ergänzt das Unternehmen jetzt seine erfolgreiche 'Nimm 2, zahl 1'-Erfolgsformel um ein weiteres Aktionskonzept.

Fast 2.000 Coffeeshops gibt es in Deutschland. Eine Vielzahl von ihnen findet man an der Schnittstelle zur Arbeit oder in der Nähe von Arbeitsplätzen!Bereits seit Jahren zeigt dieser Teilmarkt in der Gemeinschaftsverpflegung die stärkste Expansion innerhalb der Branche. Um so mehr schauen die Matadore gespannt auf das neue Kaffeebar- Ranking der GV und Cateringbranche.