2018
Fast Casual CEOs prognostizieren Restaurant-Trends
2017 liegt hinter uns, Zeit für einen Ausblick auf das neue Jahr 2018: Das US-Fachmagazin FastCasual hat die CEOs von zehn führenden Fast-Casual-Marken zu ihren Erfolgen und Misserfolgen befragt und wollte wissen, was sich daraus für 2018 lernen lässt. Ergebnis: Im frisch begonnenen Jahr zählen vor allem auf den Gast zugeschnittene, aber reduzierte Angebote auf kleineren Flächen,
von Barbara Schindler –
Dienstag
02. Januar 2018
