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Ab November 2006 offeriert die Nordsee GmbH in 110 von insgesamt 350 deutschen Units ein Sushi-Sortiment. Zum Verkauf kommen bis zu sechs verschiedene Sushi-Boxen (klassische Nigiri Sushi, Maki Sushi und California Rolls), das Preisband reicht von...

Ein Jahr wollte Thomas Harrer sich und seiner noodlebox geben. Zwölf Monate, um zu sehen, ob sein Baby lebensfähig ist, reproduzier- und multiplizierbar. Dass es so gut lief, wie es läuft, hätte der 42-jährige Österreicher allerdings nicht gedacht. Das...

Mit einem Strategiewechsel und einem neuen Gestaltungskonzept steuert die Mitchells & Butlers Germany GmbH (Wiesbaden) mit ihren 47 Alex-Gastrobetrieben auf Erfolgskurs. Trotz Branchenprobleme ist es im zurückliegenden Jahr gelungen, den Nettoumsatz auf...

Der Pencom-Reiseherbst startet mit der Tour nach Südtirol am 6. und 7. September 2005 mit Konzepten mittelständischer Hoteliers und Gastronomen in Bozen sowie der Region. Ein Höhepunkt ist der Besuch von Reinhold Messners Schloss Juval mit dem...

Die Muttergesellschaft der Verkaufs-, Marketing- und Vertriebsorganisation Worldhotels, World Hotels AG, hat ihren Aufsichtsrat erweitert. Die Aktionäre haben die Berufung der neuen Mitglieder auf der Generalversammlung 2005 bestätigt. Damit umfasst der...

Ein einzigartiges Restaurant in San Franciscos Market Street wurde jüngst in die Hall of Fame der Fine Dining-Welt Nordamerikas aufgenommen: das Zuni Café. Seit 1979 gehört es zu den top Spots der Stadt, ein Platz mit einer unheimlichen Produkt-, People- ...

Nach der Übernahme des Main Plaza in Frankfurt am Main durch die Düsseldorfer Lindner Hotels AG im vergangenen Herbst und der damit verbundenen Neuklassifizierung von einem Fünf-Sterne-Plus-Hotel unter der Althoff Gruppe zu einem Vier-Sterne-Plus-Produkt...

Um Maki, Nigiri, California Rolls oder andere Sushi-Köstlichkeiten superfrisch und in einem ’ess-thetischen’ Licht zu präsentieren, hat DuniFoodSolutions eine neue Box für das Sushi-Take-out-Business entworfen. Die Sushi-Box besticht durch ihr schlichtes...

Kürzlich teilte Quick, die größte Fastfood-Kette europäischer Herkunft mit, dass nunmehr in ihrem King Fish Burger Filets von MSC-zertifiziertem Hoki aus Neuseeland verwendet werden. Die Marke mit insgesamt 430 Restaurants in Frankreich, Belgien und...

Global Village par excellence: Im belgischen Antwerpen 2001 gestartet, versteht sich der Chilli Club als moderne Asian Brasserie, kulinarisch ums Thema Oriental Food & Drinks gruppiert...