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The first issue of the new year is on its way to readers in over 50 countries of the world. The top subjects this time include the most interesting foodservice addresses in Berlin, the hotel F&B business in the Middle East and voices from the sector on lessons and consequences in the wake of the recent financial crisis

Am heutigen Montag verkündete die Burger King Corporation, Miami, den Namen des neuen Executive Vice President und Präsidenten EMEA: Jose Cil übernimmt die Position, die bisher Kevin Higgins innehatte, mit sofortiger Wirkung. Er wird im schweizerischen Zug basiert sein

Der neue Auftrag gilt für acht Flughäfen in Nordamerika (Boston, Fort Lauderdale, Los Angeles, New York La Guardia, Orlando, San Francisco, Seattle, Washington DCA), vier in Europa (Frankfurt, London Heathrow, München, Rom), zwei in Asien (Hongkong und Schanghai Pudong) und weitere vier in Lateinamerika (Buenos Aires, Mexico City, Santiago de Chile, São Paulo)

Der Mailänder Foodservice-Ausstatter Ali S.p.A. konzentriert seine deutschen Töchter Krefft und Stierlen künftig am Standort Rastatt. Zum 1. Oktober verlegt Krefft seinen Firmensitz aus dem Nordrhein-Westfälischen Schwelm nach Baden-Württemberg

Von kostenlosen Mahlzeiten auf Inlandsflügen verabschiedete sich der Großteil der amerikanischen Fluggesellschaften bereits nach den Anschlägen vom 11. September– eine zentrale Einsparungsmaßnahme nach gravierenden Ertragsrückgängen. Jetzt führen die Airlines neue Konzepte für die On-Board-Verpflegung ein – hochwertig und kostenpflichtig

Der neue Präsident und Chief Operating Officer der McDonald's Corporation heißt Don Thompson. Der Nachfolger von Ralph Alvarez, der Ende 2009 aus gesundheitlichen Gründen von seinem Amt zurücktrat, war zuletzt Präsident von McDonald's USA

Der Startschuss für ’Beaudevin Wine and Tapas’ fiel Anfang September am Flughafen Brüssel (airside, Halle A). Von hier soll das neue Autogrill-Konzept international ausgerollt werden und künftig auch an anderen Flughäfen, Bahnhöfen sowie in Shopping...

Nikos Gatzias interpretiert das Trendthema Tapas auf seine ganz eigene Art. In seiner Long Island City Lounge, der im Oktober eröffneten Ganzjahres-Szene-Location im selben Parkhaus, auf dessen Dach Gatzias in den Sommermonaten auch die Long Island Summer...

Weiter auf Wachstumskurs weltweit: Für das 1. Halbjahr 2005 meldet Rational einen Umsatzanstieg auf 111,7 Mio. EUR – ein Plus von 14 % zum Vorjahreszeitraum (97,8 Mio. EUR). Neben dem überproportionalen Wachstum der europäischen...

Ein erster Test-Store des aus Kanada stammenden Konzeptes hat im Mai im Themenpark Six Flags Holland eröffnet - Benelux-Lizenznehmer Wessels Horeca Ondernemingen BV, Naarden, will mit der Quickservice-Formel u.a. den klassischen Pommes Frites mit...