Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Özdemirs Ministerium lässt Systemgastronomie erforschen In Deutschland fehlen Daten zur Nutzung von Angeboten der Systemgastronomie, findet die DGE. Eine neue Studie soll Abhilfe schaffen. Donnerstag 28. Juli 2022 IMAGO / photothek
Frauen-Power | Bier Der Ruf des Bieres Ist Bier wirklich Männer-Domäne? Brauerei-Chefin, Braumeisterin, Bier-Sommelière – von Frauen, Craft-Bier und der Soziologie des Bieres. von dpa und Frauke Brodkorb-Kettenbach – Sonntag 24. April 2022
Kita und Schulcatering Pflanzenpower im kochenden Klassenzimmer Cook@school ist zurück: VielfaltMenü und ProVeg machen Nachwuchsköchen Lust auf Pflanzenpower. Mittwoch 09. Februar 2022
DGE Referenzwerte überarbeitet Die DGE hat gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz die Referenzwerte aktualisiert. Dienstag 14. Dezember 2021
Weiterbildung Ausbildung und Delivery im Fokus Der VKD hat den Seminarplan 2022 veröffentlicht – mit neuen Kursen, Online- und Präsenz-Angeboten. von Brit Glocke (ahgz) – Donnerstag 11. November 2021
Education | Umfrage Weniger ist mehr? Expertise der Caterer gefragt Weniger Salz, Zucker und Fett im Kita-Essen – geht das? Das Projekt "Start Low" sucht Lösungen und befragt Caterer. Machen Sie mit! von Isabelle Preuß – Sonntag 29. August 2021
5. BZfE-Forum Essen zwischen gestern und morgen Am 30. September 2021 findet das 5. Forum des Bundeszentrums für Ernährung statt mit spannenden Themen rund um die Zukunft des Essens. Donnerstag 19. August 2021
L & D Zukunft gestalten – nicht ohne Klima- und Tierschutz Wie ein Catering-Unternehmen zukunftsfähig handelt, stellte die L & D-Qualitätsmanagerin Barbara Schütgens bei einem Event vor. von Frauke Brodkorb-Kettenbach – Sonntag 01. August 2021
Kitaverpflegung | DGE Kita-Projekt mit großer Online-Umfrage Weniger Salz, Zucker und Fett im Kita-Essen – geht das? Das DGE-Projekt Start Low sucht Lösungen und befragt Caterer. Mitmacher gesucht. Freitag 16. Juli 2021
Kita- und Schulverpflegung 260.000 Euro für Vernetzungsstelle Berlin Um die Kita- und Schulverpflegung fördern zu können, stellt das Ernährungsministerium der Vernetzungsstelle Berlin Finanzmittel zur Verfügung. Dienstag 06. Juli 2021
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