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Am neuen Standort im Komplex Airport City Düsseldorf bündelt der Technologiekonzern Siemens seine Vertriebs- und Verwaltungsaktivitäten. Seit Ende vergangenen Jahres können Mitarbeiter und Gäste auch die Betriebsgastronomie nutzen. Sie wurde auf veränderte Anforderungen ausgerichtet, indem Essen und Trinken, Arbeiten, Erholen und Kommunizieren zusammengeführt wurden

Das Studentenwerk Karlsruhe hat unter dem Motto „Global denken, lokal helfen" ein neues Hilfsprojekt angeschoben. Für jedes Menü der Linie 3, das sogenannte „Soli-Essen" werden 25 Cent gespendet

Die Sanierung der denkmalgeschützten Mensa Wilhelmstraße in Tübingen startet im Oktober. In vier Jahren soll neu eröffnet werden.

Die Karlsruher Mensa Am Andenauerring ist für den Balinger Industriekälte-Spezialisten Hafner-Muschler ein Leuchtturmprojekt für seine neue Generation von Eisspeicheranlagen. Eine weitere Anlage geht in Antwerpen in Betrieb.

Mehr Platz für die wachsende Zahl an Studierenden bietet die Mensa der Universität Kassel. Ein neuer Speisesaal und ein Erweiterungsbau bietet künftig Platz für 1000 Esser, 433 mehr als bisher. Das Land Hessen hat dafür aus dem Hochschul-Investitionsprogramm Heureka rund 15,5 Mio. Euro investiert.

Auch 2013 hat die Betriebsgastronomie der MAN Diesel & Turbo SE bei der Kesselverleihung des Beratungsunternehmens Pemcon wieder die maximale Anzahl von fünf Kesseln erreicht. Der Hersteller von Großdieselmotoren und Turbomaschinen in Augsburg erhält damit erneut die beste Bewertung im deutschen und österreichischen Großküchen-Vergleich.

Die Mensa der Integrierten Gesamtschule Bonn-Beuel ist jetzt mit der höchsten Auszeichnung der Hochschule Niederrhein und der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet worden. Die Mensa „bon(n)a mensa“ erhielt im Oktober 2008 das...

Schluss mit der HACCP-Papierdokumentation! Die Check Cloud ermöglicht die Temperturkontrolle per App und sammelt alle relevanten Daten.

Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und United Against Waste e. V. rufen vom 30. Mai bis 6. Juni mit einer bundesweiten Aktion zu bewussterem Umgang mit Lebensmitteln auf.

Die CompetenceGroup bietet den GV-Betrieben die notwendigen integrierten IT-Systeme, die Allergene und kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe in Speisen errechnen und in den Speisekarten ausweisen. Alle Systeme der CompetenceGroup-Partner erfüllen die Anforderungen der LMIV.