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Die Stadt Frankfurt will die Essensversorgung für ihre 108 Kitas neu regeln. Bis Freitag, 5. April, können interessierte Unternehmen ihre Angebote abgeben. Zurzeit werden die Kitas noch von der Sodexo-Küche in Groß-Gerau beliefert. Deren 10-Jahres-Vertrag läuft noch bis Ende des Jahres.

Das Offenbacher Klinikum wird zukünftig das Patientenessen von der Hochwald Krankenhaus GmbH, einem Tochterunternehmen des Gesundheitszentrums Wetterau, erhalten. Für mindestens zehn Jahre wollen die beiden Einrichtungen ihre Essensversorgung, den Einkauf...

Der auf die Essensversorgung in Krankenhäusern und Seniorenheimen spezialisierte Caterer Procuratio will sein Angebot an veganen Speisen erweitern. Dazu haben Geschäftsführung, Köche und Betriebsleiter vom 4. bis 5. April an einer veganen Kochschulung teilgenommen.

Im Rahmen der Kampagne ’10 % Bio - Das kann jeder’ stehen jetzt so genannte Bio-Akteure den Verantwortlichen in Kindertagesstätten und Schulen bundesweit mit Rat und Tat zur Seite. Sie beantworten Fragen rund um das Thema: ’Essensversorgung mit...

Eltern müssen sich auf rechtssichere Vereinbarungen verlassen können, wenn sie Langzeit-Verträge über die Essensversorgung ihrer Schulkinder schließen. Beim Versorger Sodexo traf das nicht zu. "Mit der Unterschrift unter den Vertrag hatten die Eltern einige für sie nachteilige Regelungen unterzeichnet, z.B. eine Kautionszahlung bei Vertragsbeginn

Zur Orientierung bei der Planung einer neuen Mensa hat die HIS-Hochschulentwicklung im Auftrag des Deutschen Studentenwerks den „Leitfaden zur Mensaplanung“ veröffentlicht.

Die berühmte Harvard-University will die modernsten Geschäftsprozeese nicht nur lehren, sondern auch selbst praktizieren. So bietet deren Verpflegungsdienst, der „Harvard University Dining Services“ (HUDS), den Studenten ab sofort die Möglichkeit, ihre...

Die Bundesregierung müsse dafür sorgen, dass die Essensversorgung in allen öffentlichen Kantinen schnellst-möglich auf Biolebensmittel umgestellt wird. Drei Monate vor der Bundestags-wahl unterstreicht der BÖLW-Vorstands-vorsitzende Felix Prinz zu Löwenstein diese Forderung des Bundes Öko-logsche Lebensmittelwirtschaft.

Im Leipziger St. Elisabeth-Krankenhaus findet am 17. März 2005 von 14.30 bis 19.00 Uhr erstmals für Mitteldeutschland ein Bio-Infomarkt statt, der speziell auf den Bereich der Sozialverpflegung zugeschnitten ist. „Der Einsatz von Bioprodukten bietet...

50 Millionen Euro will das Staatliche Bauamt Würzburg in die Generalsanierung der Mensa und der Cafeteria Am Campus Hubland der Julius-Maximilians-Universität Würzburg investieren, wie