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Die Muttergesellschaft von Carl's Jr. benennt einen neuen Chief Executive Officer. Er kommt von einer großen Gastro-Marke der USA.

Zustände in der Sternenküche, pflanzliche Ernährung und die politische Unsichtbarkeit der Branche: Der Starkoch plauderte aus dem Nähkästchen.

Die Big Mamma Group hat ihr fünftes Restaurant in London eröffnet. Nach Jacuzzi ist dies die zweite Eröffnung der französischen Marke in der britischen Hauptstadt in diesem Jahr.

Testphase bestanden, heißt es bei Domino’s Pizza Frankreich. Nun sollen die neuen Pizza-Automaten landesweit aufgestellt werden.

Multi-Gastronom The Duc Ngo gewinnt 2023 den Hamburger Foodservice Preis. Der Mensch und seine Konzepte im Porträt.

Der Quickservice-Riese verzichtet künftig auf Trinkhalme und Plastikdeckel und will so für weniger Müll sorgen.

Das offizielle Gericht zur Krönung von König Charles III sorgte schon im Vorfeld für Wirbel. Ein "Gerichts"streit der anderen Art.

Die britische Sandwich-Kette benennt ihr Kaffee-Abonnement in Club Pret um und bezieht nun auch alle frischen Food-Artikel und Kaltgetränke ein.

Der Nutri-Score wird angepasst – dieses Mal im Segment der Getränke. Das soll zu größeren Übereinstimmungen mit Ernährungsempfehlungen führen.

Spitzenstart für McDonald's: Der Weltmarktführer konnte im ersten Quartal 2023 in allen Segmenten ein zweistelliges vergleichbares Umsatzwachstum erzielen.