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Die EU-Kommission rechnet damit, dass die Maul- und Klauenseuche (MKS) in Großbritannien, Irland, Frankreich und den Niederlanden den EU-Agrarhaushalt rund 800 Mio. Euro...

Für die Spitze der französischen Foodservice-Branche war 2000 ein ausgesprochen guter Jahrgang: zweistelliges Umsatzplus für die 80 größten Unternehmen im Außer-Haus-Markt. Besonders erfreulich zeigte sich das vergangene Jahr für Fast Food à la Française,...

Mit der "Accor Compliment Card" bringen die Accor Hotellerie Deutschland GmbH, München, und American Express Int.Inc.,...

Die Besitzverhältnisse in der britischen Pub-Landschaft haben sich in den letzten beiden Jahren stärker als je zuvor geändert. Jüngste Transaktion: Verkauf der allermeisten von insgesamt 740 Standorten der Brauerei Scottish & Newcastle (S&N). 432 dieser...

Das neue Kranzler-Eck: Start-Adresse für die französische Sandwich-Formel Lina's mit Sitz und Präsenzschwerpunkt in Paris. Der deutsche Lina's versteht...

Zum dritten Mal hat der ADAC in Zusammenarbeit mit europäischen Partnerclubs Raststätten an Europas Ferienstraßen begutachtet - und vorneweg: Die 'beste deutsche Rastanlage', das Rasthaus 'Sindelfinger Wald Süd', ist europaweit Dritter. "Gutes Essen, ...

Die Organisation (Foodservice Consultants Society International) ist ein Non profit-Verband für Gastronomiefachberater und -planer. Mit rund 180 Personen feierte man in Capri/Italien im Rahmen eines internationalen Seminars den 10. Geburtstag der europä...

Einer der ganz großen Köche Deutschlands feiert am heutigen 4. Juli seinen 60. Geburtstag. Jede Menge Medien, angefangen beim 'Feinschmecker' bis hin zum 'Stern' bringen riesige Reportagen, und das ist auch gut so. Er hat's verdient....

Wenn der jüngste Store in Essen eröffnet hat, zählt Kentucky Fried Chicken in Deutschland 28 Outlets (16 Franchise-Betriebe und 12 Eigenregie-Units). Am Ende des aktuellen 5-Jahres-Planes sollen 100 - 150 Betriebe stehen, "denn unser Ziel, mittelfristig...

Für die Restaurant-Branche Deutschlands ist es das erste Initial Public Offering (IPO), mit der Ex-Unilever-Tochter geht erstmals eine heimische Restaurantkette an die Börse (Nachbarländer wie Großbritannien und Frankreich zählen bereits ein gutes...