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Berufsbekleidung verkaufte Firmengründer Gottfried Schmidt in Frankfurt seit 1931 - und schuf einen "European Player" mit 1.200 Mitarbeitern.

Am 16. November heißt es "An die Töpfe, fertig, los!". Der Live-Wettbewerb im Globana Leipzig entscheidet, wer es zuerst ins Finale schafft.

Ist die Versorgung gewährleistet? Wen trifft es besonders? Die Großhändler Transgourmet und Chefs Culinar über die Folgen des Coronavirus.

Fußballprofi Celia Šašić ist Gepa-Botschafterin und sorgte für Prominenz beim Food-Pairing-Event im Frankfurter The Good Coffee.

Ob Heuschrecken, Grillen oder Mehlwürmer – der Berliner Frank Ochmann begeistert seit 16 Jahren mit seiner Insektenküche.

Der Umsatz mit fair gehandelten Produkten stieg 2018 um 22 Prozent auf gut 1,6 Milliarden Euro. Verbrauchern ist Fairness mehr wert.

Zehn weitere Unternehmen werden bis 2022 in Deutschland klimaneutral wirtschaften – die Initiative des ZNU nimmt Fahrt auf.

Die Jury würdigte besonders die Nachhaltigkeit der Lieferkette des Großunternehmens.

Im Rahmen einer festlichen Gala mit knapp 500 geladenen Gästen, gefolgt von der legendären After-Show-Party, ging am gestrigen Freitagabend die Verleihung des Hamburger Foodservice Preises 2016 im Ballsaal des Grand Elysée Hotels in Hamburg über die Bühne – begleitet vom begeisterten Applaus der versammelten Branchenspitze für die drei Winner. Mit den diesjährigen Preisträgern

Die Gewinner der 11. Matjesmeisterschaft stehen fest. Beim Finale des Köche-Nachwuchswettbewerbs von Friesenkrone eroberte das Team Bergiusschule aus Frankfurt am Main den ersten Platz. Elisa Schaumann (Gerd Käfer & Roland Kuffler) und David Trepsdorf (Leitz und Schwarzbauer) punkteten am 9. Juli in Hamburg mit den Streetfood-Kreationen Matjes-Döner, Frankfurter Matjes-Hotdog und