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KFC und Shell kooperieren und wollen die elektrische Ladeinfrastruktur fördern. Dazu bekommen ausgewählte Restaurants entsprechende Ladesäulen.

Im Interview berichtet Fabio Ziemßen, Vorsitzender Balpro e. V., warum bis 2035 elf Prozent aller weltweit verzehrten tierischen Produkte aus alternativen Proteinen hergestellt werden könnten.

Mit Peter Schimpl kommt ein erfahrener IT- und Gastronomie-Experte. Beim früheren Arbeitgeber McDonald's verantwortete er wichtige Modernisierungen.

In nur sieben Jahren nach Gründung zählt die Gustoso Gruppe fast 100 Units. Gründer Ackbarow und Geschäftsführer Engel über Strategie und Pläne.

Die Online-Bestellplattform expandiert auch außerhalb der Gastro-Welt. Lieferando-Chefin Katharina Hauke über Hintergründe und Pläne sowie über weitere Herausforderungen und Chancen.

Fünf große deutsche Getränkeverbände warnen in einer gemeinsamen Erklärung vor den Folgen der Krisen auf die Versorgungssicherheit.

In der Airport City Mall am Frankfurter Flughafen hat eine Heberer’s Traditional Bakery eröffnet - in unmittelbarer Nähe zu einer Heberer-Filiale.

In Münster ist ein international inspiriertes Bowl-Konzept am Start: Yaya setzt auf konstante Qualität per Algorithmen und Robotik.

Das Pricing-Tool für Hotelzimmer erprobt Mittermeiers Hospitality auch für Sitzvergabe und Menüpreise im Restaurant.

Melitta hat im indischen Bangalore ein eigenes Recycling-Unternehmen gegründet. Dort sollen jährlich 2.000 Tonnen Kunststoffabfälle aufbereitet werden.