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Die wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt in Deutschland, Europa und den USA bündelt unser Jahrbuch in einem Werk. Plus Prognose für 2021.

Das neue Jahrbuch des Zukunftsinstituts von Herausgeber Matthias Horx blickt voraus ins „Jahr der Entscheidung“.

Noch bis 15. Februar können Gastronomen ihre Speise- und Getränkekarten bei der GEVA einsenden. Die drei besten gewinnen attraktive Preise.

Seit 13. September können Gastronomen ihre Speise- und Getränkekarten bei der GEVA einsenden. Die drei besten gewinnen attraktive Preise.

Im großen Ranking der Contract Caterer gibt es einen klaren Marktführer Education. Der Gesamtmarkt legte nur leicht zu.

Der Anmeldeschluss für die GEVA-Auszeichnung der besten Speise- und Getränkekarten 2019 wurde um vier Wochen verlängert.

Frontrunner im gv-praxis-Ranking der Contract Caterer (Segment Seniorenmarkt) ist Apetito. Das Marktsegment verzeichnet ein Umsatzplus von 1,1 %.