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Seit 40 Jahren begleitet foodservice die professionelle Gastronomie. Wichtige Stationen der Branche und unserer Medien seit 1982.

Pasta Dreams, das Nudel-Konzepts des international anerkannten Star-Kochs Jamie Olver, wird seine erste Unit außerhalb Londons eröffnen.

Der britische Star- und Fernsehkoch wagt einen neuen gastronomischen Anlauf. Gäste wird sein Pop-up jedoch nicht empfangen. Was er vorhat.

Der Multi-Konzeptbetreiber Groupe Bertrand übernimmt als Master-Franchisenehmer den Aufbau der Marke Itsu in Frankreich.

Das Ende von Jamie Olivers Restaurantkette hinterlässt enorme finanzielle Schäden bei britischen Kommunen.

Meisterkoch Tim Raue geht für eine neue Fernsehsendung auf Reisen – und erzählt, wo er den besten Burger gegessen hat.

Der weltberühmte Starkoch eröffnet ein Restaurant in seinem Heimatland. Betreiber ist SSP, langjähriger Gastro-Partner am Flughafen Wien.

Mit sofortiger Wirkung übernimmt der DK Verlag Dorling Kindersley das Buchprogramm des Stuttgarter Matthaes Verlags als Imprint.

Das Wiener Gastronomen-Paar Gabriele und Robert Huth feiern den Launch ihres sechsten Eigen-Konzepts: Viva la Mamma!