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Serie - 2: Beim 29. Internationalen Foodservice-Forum (Hamburg) am 11. März 2010 ist Dr. Michael Spitzbart einer der Spitzenredner.  Der Mediziner zählt zu den bekanntesten Gesundheitsexperten Europas - ein international stark gefragter Referent zum Thema Stressbewältigung im Management

Serie - 1: Alexander Schramm, Vorstand Development McDonald's Deutschland, referiert beim 29. Internationalen Foodservice-Forum am 11. März 2010 über: Innovation ist keine Option, sondern nachhaltige Pflicht

Power-Day mit voller Konzentration auf unsere bestmögliche Zukunft - unternehmerisch, kulinarisch & mental. Die Inhalte fürs 29. Internationale Foodservice-Forum am Donnerstag, 11. März, CCH Hamburg, stehen. Wie in vielen Vorjahren ein hoch spannender Mix aus Konsumtrends, Marktpotenzialen, Wachstumsstrategien - und: eine exklusive, branchengerechte Lehrstunde über die zentrale Stellgröße und den Erfolgsfaktor schlechthin

„Worauf wir uns einstellen müssen“, heißt das Motto des 19. Internationalen Management-Forums für Gemeinschaftsgastronomie & Catering (IMF) in Lindau am Bodensee. Am 16. und 17. Juni präsentieren neun Referenten aus Deutschland, Österreich und der ...

Zum 19. Mal findet am 16. und 17. Juni 2009 das „Internationale Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering" in Lindau am Bodensee statt. Jedes Jahr kommen über 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus Österreich, Deutschland, der Schweiz ...

Die Inhalte fürs 28. Internationale Foodservice-Forum am Donnerstag, 12. März, CCH Hamburg, stehen. Wie in vielen Vorjahren ein spannender Mix aus Konsumtrends, Erfolgskonzepten, Marktchancen – und: Thinking outside the Box. Attraktive...

Präzise und prall gefüllt mit jeder Menge Branchenanalysen, Fallstudien und Trendberichten ist die neueste Ausgabe von food-service auf dem Weg zu ihren Lesern. Die Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gastronomie verabschiedet sich...

Allegra Strategies, die britischen Marktforschungs-Profis in Sachen Coffeeshops, offerieren eine brandneue Studie über den 'European Coffee Shop Market'. Hier einige der Schlüsselergebnisse:Der Markt der...

Das Jahr 2001 hatte es wahrlich in sich: BSE, Börsencrashs, der 11. September - Vertrauensverluste allenthalben. Ein Ende der Katerstimmung mit ihren Konsequenzen für die Profi-Gastronomie ist noch nicht abzusehen...

Auf die Suche nach qualitativen Wachstumspfaden begaben sich rund 230 Führungskräfte aus der GV-Branche. Im Rahmen der 28. Internorga-Fachgespräche drehte sich alles um konzeptionelle Antworten auf aktuelle Konsumtrends und veränderte Lebensgewohnheiten...