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Wie erzielen Gastronomen gute Preise für ihre Angebote? Live entlockte dfv-Redakteur Christoph Aichele Gastro-Coach Björn Grimm seine Tipps.

Zum Internationalen Frauentag bündelt die dfv Mediengruppe Artikel zu starken Lenkerinnen aus allen Medien. Auch Frauen aus der Gastronomie stehen im Fokus.

Wie kontrovers das Thema vegane Ernährung ist, zeigt gerade die Kritik am Versicherer LVM. Auf dem GV-Branchentag thematisiert Nadine Filko New Meat.

Sie prägt eine ganze Branchenfamilie mit Expertise und Trends. Gretel Weiß hat die foodservice mitentwickelt und ist seit 40 Jahren Vorreiterin für den Fachjournalismus der Markengastronomie.

Blicken Sie mit uns auf die 40 Top-Player der vergangenen vier Dekaden. Den Anfang unserer Reihe macht Thomas Mack, Europa-Park-Geschäftsführer.

Die Bundesregierung strebt an, die geplante Gaspreisbremse zur Entlastung von Gaskunden früher wirken zu lassen.

Mit Swing Kitchen gehört Schillinger zu den Plant-based-Vorreitern. Beim Summit in Zürich steht er auf der Bühne.

Wie sich durch Vernetzung im Digitalen Foodwaste im Analogen reduzieren lässt, erklärt Daniel Khachab von Choco in Zürich.

Die Aufsichtsrätin der Block Gruppe referiert auf dem Summit über den Wert der Mitarbeiter für ihr Unternehmen.

Auf dem European Foodservice Summit zeigt Claudia Studtmann mögliche neue Customer Journeys und gibt einen Einblick ins Metaverse.