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Die Staatsanwaltschaft Bochum hat die Ermittlungen wegen des Anfangsverdachts der Insolvenzverschleppung im Zusammenhang mit dem Schutzschirmverfahren im Jahr 2020 eingestellt.

Sie prägt eine ganze Branchenfamilie mit Expertise und Trends. Gretel Weiß hat die foodservice mitentwickelt und ist seit 40 Jahren Vorreiterin für den Fachjournalismus der Markengastronomie.

Wenn die Molkerei Alois Müller bei der nächsten Verhandlung des LG Köln keins ihrer – mittlerweile vom Markt genommenen – "Porridge"-Produkte mitbringt, verliert Haferkater automatisch den Prozess.

Die Frankfurter Hospitalitygruppe um Micky Rosen und Alex Urseanu übernimmt interimsweise die Bar des ehemaligen Grandhotels Hessischer Hof.

Analyse: Wie Sushi-Konzepte in den vergangenen Jahren im deutschen Gastro-Markt Fuß fassten – in ganz unterschiedlichen Ausprägungen.

Nachhaltigkeit ist einzig gut fürs Image und geht nur große Unternehmen etwas an. Warum diese Annahme falsch ist, verrät Prof. Dr. Christoph Schalast.

Die Zeichen stehen auf Wandel. Wer jetzt nichts für seine Klimabilanz macht, riskiert den Erfolg seines Unternehmens.

Blicken Sie mit uns auf die 40 Top-Player der vergangenen vier Dekaden. Den Anfang unserer Reihe macht Thomas Mack, Europa-Park-Geschäftsführer.

Es zeichnet sich ab, dass mit IFRS S2 ein global einheitlicher Standard für die Klimaberichterstattung von Unternehmen entstehen könnte.

Galeria hat für sein Lebensmittel- und Gastronomiegeschäft Insolvenz in Eigenverwaltung beantragt. Dem Antrag wurde bereits stattgegeben.