Die Contract Caterer erhalten in den Märkten Business, Education und Event einen Umsatz-Tiefschlag. Chefredakteur Burkart Schmid analysiert die Corona-Folgen.
In Berlin Kreuzberg eröffnete Anfang Juli das wohl erste reine Köttbullar-Konzept der Republik. Die Macher setzen auf hochwertige Zutaten direkt vom Erzeuger.