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Dank des Mondo Italiano, des neuen Gastro-Konzepts am Mittellandkanal, verfügt Wolfsburg über einen weiteren Treffpunkt für Italienfans.

Mit einem Automaten für frische Pizza will das hessische Start-up 24always im wachsenden Markt der Rund-um-die-Uhr-Angebote mitspielen.

Die Contract Caterer erhalten in den Märkten Business, Education und Event einen Umsatz-Tiefschlag. Chefredakteur Burkart Schmid analysiert die Corona-Folgen.

Die Bäckerei-Kette Schäfer`s wird mit dem Konzept Daniels Genussstation noch gastronomischer.

Im Gespräch mit Gastgebern, Gästen und Oberbürgermeister Boris Palmer zeigt sich – wer in der Pandemie etwas wagt, der gewinnt.

Wann ist die Nachfrage am größten und welches sind die Topseller, mehr dazu im detaillierten Blick in die EHI-Studie Handelsgastronomie.

Die größte türkische Gastro-Marke, Big Chefs, kämpft sich aus der Krise und stößt zugleich den digitalen Fortschritt an.

Neuer Name, neues Konzept: Warum aus dem Frankfurter Café Mola City eine Pizzeria wurde.

In Berlin Kreuzberg eröffnete Anfang Juli das wohl erste reine Köttbullar-Konzept der Republik. Die Macher setzen auf hochwertige Zutaten direkt vom Erzeuger.

Vielfalt, Qualität und Individualität sind die Schlüssel zum gastronomischen Erfolg im Umfeld von New Work. So umgesetzt am Allianz-Campus, München.