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Im Hamburger Bona‘me treffen sich allein zur Mittagszeit im Durchschnitt gut 400 Gäste, um an Holztischen das Gewusel umherlaufender Tablettträger zu genießen, das Feeling von orientalischer Exotik in moderner, lässiger Verpackung.

"Gegrillte Sandwiches, kleine Auswahl, qualitativ hochwertig." Mit diesem Konzept will Familie Selim punkten.

Noch mehr kulinarische Vielfalt gibt es nun in der Perle Hamburg, dem Mix aus Shopping-Center und Food-Lounge in der City

Mit einem Abschlusskonzert der kölschen Rockband Cat Bollou hat sich das Aldi Bistro aus Köln verabschiedet. Nach knapp drei Monaten im Mediapark wird das neue Pop-up-Konzept Anfang September in München fortgesetzt.

Auch das Rheinland haben die ursprünglich aus dem süddeutschen Raum stammenden Laugenbrezeln und ihre Varianten erobert. Das beweist das Konzept Brezelbub am Düsseldorfer Hauptbahnhof. Seit der Wiedereröffnung im August des vergangenen Jahres hat die Laugenbäckerei 400.000 Gebäckstücke verkauft. Für das kommende Jahr hat sich das Unternehmen Stockheim, das den

Großes Gedränge in der Mensa des Studierendenwerks an der Uni Siegen zur Mittagszeit. Detlef Rujanski, Geschäftsführer des Studierendenwerks, Elmar Köninger, Leiter der Gastronomie sowie Mensa-Küchenleiter Jörg Imhof fischten in der Warteschlange den Gast heraus, der das 16 Millionste Mensa-Essen kaufte. Es war die Studentin Friederike Heselmeier.

Seit zwei Tagen steht der Pilot von Wilma Wunder nun dem Mainzer Publikum offen. Das neue Ganztagskonzept der Enchilada Gruppe zeigt sich wandelbar: Je nach Tageszeit tritt der 300-qm-Betrieb in bester Innenstadtlage am Dom als Café oder Bistro, Restaurant oder Weinbar an.

Die Sylter Sansibar bekommt eine weitere Dependance auf dem Festland: „Ab April 2017 werden wir diese Gastro-Kooperation neben Düsseldorf auch in unserem Flagship-Store in Stuttgart umsetzen“, kündigte Matthias Sontowski...

Der sechste Standort der Unternehmensgruppe Café Solo ist seit Kurzem am Netz. In Kleve wird das Konzept im ehemaligen Turmcafé nach einem Relaunch in Sachen Innenraumgestaltung präsentiert: Ein warmes und trotzdem modernes Ambiente soll den Gästen auf 450 qm eine Atmosphäre zum Wohlfühlen und verweilen bieten. Die 170 Innenplätze werden um 190 Außenplätze ergänzt

In der Mittagspause wünscht sich die Mehrheit der Arbeitnehmer eine vollwertige Mahlzeit. Dies scheitert allerdings häufig am Budget, so dass am Ende nur der Gang zum Bäcker oder Metzger übrig bleibt, wie eine Umfrage des Dienstleistungs-Start-up Blue Chilli in München zeigt. Befragt wurden