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Zum dritten Mal hat die Betriebsgastronomie der Deutschen Bundesbank ihre Lieferanten an ihren Hauptsitz nach Frankfurt eingeladen. Rund 2.500 Bundesbank-Mitarbeiter nutzten die Gelegenheit, um sich auf dem Freigelände vor dem Betriebsrestaurant darüber zu informieren, woher die Lebensmittel kommen, aus denen die Angebote in der Betriebsgastronomie zubereitet werden.

Im Frankfurter Stadtteil Gallus, in direkter Nachbarschaft zum Bahnhofsviertel, wird voraussichtlich im Oktober dieses Jahres ein Markthallenkonzept eröffnen. Das Projekt Nintis von Hannibal Tarkan Daldaban und Harald Franz vereint auf rund 800 qm und zwei Etagen die Elemente Korrekt (Restaurant/Marktstände), Konfuzius Franz (Club/Konzertraum) und fabel (geheime Bar/Speak-Easy)

Das junge Unternehmen frischfutter liefert mit der Aktion 'come together' regelmäßig gesunde, vegetarische Mittagsgerichte an Münchner Büros. Dabei bedeutet fleischlos keinesfalls Verzicht. Die Rezepte werden nach ihrer Ausgewogenheit für den Körper ausgewählt. Es kommt viel frisches Gemüse zum Einsatz, zur Versorgung mit Mineral- und Nährstoffen, ebenso wie Ballaststoffe für

Das Bonner Cateringunternehmen L & D hat Anfang des Jahres das dritte Betriebsrestaurant in Hamburg eröffnet: Den Containerterminal Altenwerder (CTA) der Hamburger Hafen Logistik AG (HHLA). Die Anlage gilt als die modernste der Welt und beschäftigt vierhundertzwanzig zumeist männliche Mitarbeiter, die rund um die Uhr

EatFirst, nach eigenen Angaben Deutschlands schnellster Lieferdienst für frische und ausgewogene Gerichte, startete gestern in Berlin. Für 7 € können die Hauptstadtbewohner ab sofort zur Mittagszeit zwischen zwei verschiedenen Gerichten wählen - eine Option ist immer vegetarisch. Das Essen wird täglich mit frischen Zutaten zubereitet und innerhalb von nur 15 Minuten ohne

Mit der Eröffnung des neuen Shopping-Centers Gerber, hat die Restaurant-Formel Jakob Steiners den Start der dritten Location gefeiert. Seit dem 23. September 2014 gibt’s nun auch in Stuttgart „urschwäbische Küche für den modernen Lebensstil“

Das nachhaltige Kaffeebar-Konzept Aspretto von Sodexo feiert seine Premiere im Segment Gesundheit und Senioren: Im Universitätsklinikum Tübingen können

Der Teamcup der Systemgastronomie feierte am 22. März 2014 fünfjähriges Jubiläum! Die 100 Teilnehmer wurden zu Beginn eines abwechslungsreichen Tages von BdS-Präsident Wolfgang Goebel in der Beruflichen Schule Elmshorn, Europaschule, begrüßt. Nach einem spannenden Wettkampf nahmen

Einer bundesweiten Umfrage zufolge starten 82 % der Kaffeetrinker vor 10 Uhr morgens mit Kaffee in den Tag. Fast die Hälfte der befragten Verbraucher genießt am späten Vormittag eine Tasse. Zur Mittagszeit (12 bis 14 Uhr) trinken 41 % Kaffee, dann steigt der Verzehr unmittelbar wieder an, 70 % der Befragten greifen am Nachmittag zum aromatischen Bohnensaft

Sonntag ist Klößetag in Oberfranken. 3.000 bis 4.000 Klöße verkauft die Wirtsfamilie Muff an Sonntagen in ihren vier Klößereien in Coburg, Neustadt, Sonneberg und Sonnefeld. Vor gut fünf Jahren eröffnete Johannes Muff im oberfränkischen Coburg die erste Klößerei. Was als Ableger seines Gasthofs begann, entwickelte sich binnen kürzester Zeit zum Erfolgsmodell