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Der hochdekorierte französische Sternekoch Alain Ducasse wurde am Montag mit dem Lifetime Achievement Award der World’s 50 Best Restaurant Awards ausgezeichnet. Ducasse, heute 56, habe im Lauf seiner inzwischen mehr als 30-jährigen Karriere nicht nur Maßstäbe in Sachen „excellence in cooking“ gesetzt, hieß es zur Begründung. Die Auszeichnung würdigt zugleich

Nach der Premiere im Januar 2007 in Marrakesch findet die zweite Ausgabe der Verleihung der Internationalen Palmen für innovative neue Gastronomiekonzepte am 25. Januar 2008 in London statt. Der Leaders Club International präsentiert 12 Konzepte aus 8...

Das Unternehmen LS travel retail verkündet einen neuen Multi-Länder Vertrag mit Starbucks, der Start findet in Frankreich statt. Es geht darum, in Partnerschaft Standorte an Flughäfen, in Bahnhöfen sowie U-/S-Bahn-Station in Europa zu entwickeln. Außerdem will man gemeinsam im Healthcare-Sektor aktiv werden

Erste Outlets stehen in Cannes und auf Ibiza. Anders als der Markenname vermuten lässt, setzt die Traditionsmarke mit heute rd. 530 Outlets in den USA auf Burger, zweites Profilstandbein sind Shakes. Positionierung: qualitativ mit Gourmet-Burger-Formeln wie Shake Shack oder Gourmet Burger Kitchen vergleichbar, preislich in der Kategorie klassischer Quickservice-Konzepte wie McDonald’s oder

Das Ziel der Stadtverwaltung: nach Lockdown alle Veranstaltungsorte, wie Theater, aber auch Bars und Restaurants zu öffnen.

Der Blog von Luxury Safes stellt die Top 10 der Gastro-Destinationen mit den höchsten Preisen vor. Hier ein Überblick

Von den sportlichen Ereignissen bei den Olympischen Winterspielen im russischen Sotschi hat das Team des Münchener Hospitality-Experten Arena One wenig mitbekommen. Während andere an den einzelnen Sportstätten mit den Aktiven mitfieberten, lief das Team im Bolshoy Ice Dome zu Höchstleistungen auf. Dennoch bleiben die Spiele für das 80-köpfige Team ein unvergessliches Erlebnis.

Domino’s Pizza hat sein neues Teammitglied enthüllt: ein vollautomatisches Delivery-Vehikel namens DRU (Domino‘s Robotic Unit). Der kleine Roboter ist ein Fahrzeug mit vier Rädern, das Speisen heiß und die Getränke kalt bis zur Haustür liefern soll. Erste Tests finden derzeit in Australien statt

Domino’s Pizza Enterprises Limited berichtet von einem weiteren Rekordjahr. Der Umsatz des größten Pizza-Unternehmens in Australien und weltweit führenden Franchise-Nehmer der amerikanischen Marke Domino’s stieg um 32,7 % auf 1,96 Mrd. australische Dollar (ca. 1,32 Mrd. €). Der Gewinn kletterte um 43,6 % ebenfalls auf Rekordniveau

Gleich drei Marktberichte präsentiert Ausgabe 05/11 von FoodService Europe & Middle East – das aktuelle Heft ist druckfrisch unterwegs zu Lesern in mehr als 50 Ländern weltweit. Und zwar geht es um Russland, Frankreich und Italien. Außerdem: Ausflug nach Salzburg, wo unser fachlicher City Guide ansehnliche Klassiker wie Newcomer ins Visier nimmt