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Bayern will seine Behördenkantinen auf Kurs bringen.

Die Ständige Vertretung (StäV) hat wieder eröffnet. Die Wöllhaf-Gruppe bleibt auch nach den Schließungen in Stuttgart zuversichtlich.

Die Flughafen Stuttgart GmbH will die fast 40 Jahre währende Partnerschaft mit der Wöllhaf-Gruppe beenden. 100 Arbeitsplätze sind gefährdet.

Eine staatlich angeordnete Schließung kann künftig als Umstand gelten, der zu einer Anpassung des Mietvertrages wegen Störung der Geschäftsgrundlage führen kann.

Roland Koch, Geschäftsführer der Gastro Consulting SKM GmbH, fordert unter anderem eine planbare Strategie für das Zusammenleben mit dem Virus.

Der Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga), Guido Zöllick, kandidiert für eine zweite Amtszeit.

Der Dehoga fordert einen staatlichen Rettungsfonds, ohne den mehr als 70.000 gastgewerbliche Betriebe vor dem Ruin stünden.

Immobilienrechtler Marc Häger (Oppenhoff & Partner) erklärt die aktuelle Rechtslage für gewerbliche Mieter.

James und David Ardinast bereichern seit 15 Jahren die Frankfurter Gastronomieszene – vom Pastrami-Bistro mit angeschlossener Nachtbar über Hotelgastronomie bis Fine-Dining und jüngst die Bio-Wein-Bar, die nur donnerstags öffnet.

Neustart am Nockherberg in München: Nach einem Jahr der Schließung und Renovierung öffneten sich in dieser Woche die Türen der XXL-Traditionsgaststätte unter neuer Regie wieder. Ab sofort haben hier Wiesenwirt Christian Schottenhamel und Küchenchef Florian Lechner das Sagen, nachdem sich der langjährige Pächter Peter Pongratz im vergangenen Jahr zurückgezogen hatte.