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An der neu gegründeten Hotelfachschule in Darmstadt haben die ersten 28 Studierenden ihre Ausbildung angetreten. Ihr Ziel ist der Abschluss zum Staatlich geprüften Betriebswirt in der Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe.

Sämtliche 17 Lieferanten waren der Einladung der Bundesbank-Gastronomie gefolgt und präsentierten sich und ihre Produkte unter freiem Himmel vor dem Betriebsrestaurant am Frankfurter Hauptsitz.

Das Thema Snacks spielt im Außer-Haus-Markt eine immer stärkere Rolle. Entsprechend hoch war auch das Interesse am diesjährigen Snack-Kongress (20./21. August 2013) der Conference Group. Mehr als 300 Teilnehmer kamen ins Steigenberger Airport Hotel in Frankfurt, um eine Vielzahl an Referenten aus Gastronomie, Metzger- und Bäckerhandwerk, Industrie und Consulting zu

Das Frucht- und Smoothies-Konzept Frooters expandiert. Nach Eröffnungen in Düsseldorf und im Dortmunder Hauptbahnhof geht mit dem neuen Frankfurter Shopping Center Skyline Plaza am 29. August der erste Standort im Rhein-Main-Gebiet an den Start. Mit 90 qm, zwei Apfelbäumen und etwa 14 Sitzplätzen konkurriert die Fläche im Erdgeschoss künftig mit dem bisherigen Frooters-Flaggschiff

Zum 1. August hat ein neues Unternehmen das Catering auf Messen, Kongressen und Events an den KMK-Standorten in Karlsruhe übernommen. Gaul’s Catering aus Rheinland-Pfalz löste nach zehn Jahren die Restaurationsbetriebe Stockheim GmbH & Co. KG

Jubiläum und Erfolgsgeschichte in einem: 1992 gegründet, beschäftigt Safran Catering heute 35 Mitarbeiter, produziert täglich 1.500 Bio-Essen und ist seit zehn Jahren Gastronomie-Partner von Bioland

Der Gastronom Gebhard Bucher, im Rhein-Main-Gebiet unter anderem als Partner von Gerd Käfer und Roland Kuffler mit diversen Restaurants zum Beispiel auf Schloss Johannisberg im Rheingau, am Frankfurter Opernplatz ('KuBu') und im Wiesbadener Kurhaus aktiv

Nur ein Jahr nach seiner Gründung eröffnet das in Frankfurt geborene Donut-Konzept 'Tasty Donuts' seinen achten Standort. Von heute an gibt es auch am Frankfurter Flughafen 30 verschiedene täglich frisch zubereitete Donuts für jeden Geschmack, Sandwiches, Muffins sowie Kaffee/Teespezialitäten für die Reisenden, Angestellten und Besucher. Seit der Eröffnung

Studenten in Frankfurt haben auf dem Campus Westend ein neue, nachhaltige Verpflegungsalternative. Das Speiseangebot im Café Dasein wird überwiegend aus regional angebauten Produkten hergestellt.

Morgen eröffnet Dunkin’ Donuts seine Flagship-Filiale in Frankfurt am Main, genauer in einem Pavillon auf der Einkaufsmeile Zeil. Damit steigt die Zahl der deutschen DD-Standorte auf 36, mit dem Rhein-Main-Gebiet wird nach Berlin und Nordrhein-Westfalen eine dritte Region in Deutschland erschlossen. Die Lizenznehmer und Betreiber Sadi Sanlav und Mo Rahimi, in Frankfurt unter anderem