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Die amerikanische Burger-Kette Five Guys baut ihre Präsenz rasant aus. Das zeigt ein Blick auf die Zahlen in ausgewählten Europa-Märkten.

Zusammen mit dem Urban Future Forum laden wir Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie und Stadtplanung zur Diskussion ein.

Als "Messe in der Messe" bezeichnen die veranstaltenden Service-Bund Gebietszentralen ihre Sonderschau Food Special.

Die auf Verkehrsknotenpunkte und City-Lagen ausgerichtete Wiener Feinbäckerei Heberer betreibt bald 40 Standorte in der Hauptstadt.

Kürzlich wurde der bundesweit erste Micro-Market in einem Unternehmen eröffnet. Das Format kommt aus den USA.

Gepa-Geschäftsführer Peter Schaumberger über den Einstieg der Fair-Trade-Handelsorganisation ins Café-Business.

Lars Obendorfer, Inhaber und Gründer des Frankfurter Imbiss-Konzeptes Best Worscht in Town, liebt regionale Küche ebenso wie Sushi.

Wir schauen mit Branchengrößen in deren Lieblingsstädten in die Restaurants, in denen sie selbst gerne essen - heute mit Madjid Djamegari, dem Erfinder des Gibson-Club und des Yard in Frankfurt.

Nicht nur klimafreundlich und nährstoffreich, Algen können auch lecker sein, wenn sie beim Start-up Whapow zu trendigen Food-Kreationen werden.