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Die frischli Milchwerke bieten zur Fußball-Weltmeisterschaft 2018 Desserts für Fans und Genießer. Gastgeber in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung können ihre Gäste mit Hinguckern zum Thema Fußball und zum Gastgeberland Russland überraschen. Am 14. Juni wird die WM mit dem Eröffnungsspiel in Moskau angepfiffen. Passend dazu inspiriert frischli

Vertreter aus neun Ländern trafen in Berlin Anfang Oktober zusammen, um sich im Bite Club zu messen. Gewonnen haben den allerersten Europäischen Streetfood-Award ‘Baked in Brick‘ aus England.

Gut 1.000 Outlets zählte die Street-Food-Marke Stardog!s im Juli 2017 und hat damit in den letzten zwölf Monaten fast 18 % im Vergleich zum Vorjahr zugelegt - haushoher Marktführer in Russland. Die Importmarken McDonald's und Subway auf den Folgerängen zählen 615 bzw. 612 Standorte. An vierter Stelle folgt Yum!Brands mit ebenfalls zweistelligem Wachstum auf 593 Units. Unser exklusives

Nach einer schwierigen Vorjahresrunde im Zeichen rückläufiger Verbrauchernachfrage waren auch die vergangenen zwölf Monate für die russische Foodservice-Branche alles andere als ein Zuckerschlecken. Die anhaltend prekäre wirtschaftliche Situation im Land nötigte viele Player zu konzeptionellen Korrekturen – und teilweise auch zur Konsolidierung ihrer Netze. 

Die aktuelle Ausgabe von FoodService Europe & Middle East ist unterwegs zu ihren Lesern in über 50 Ländern weltweit. Highlights diesmal: gleich drei Marktanalysen - zum russischen, schwedischen und US-foodservice-Markt. Sowie ein Sonderteil zum 60. Geburtstag von McDonald's in diesem Jahr

Die US-Marke McDonald’s plant 2015+ die Eröffnung von 20 Betrieben in den Regionen Kemerowo, Nowosibirsk, Tomsk und Altai. Umgerechnet 40 Mio. € sollen in dieses Franchise-Projekt fließen, so die Nachricht in ‘Russia beyond the Headline‘. Der Newsletter nennt sieben Fakten in Sachen McD Russland

The second issue of the year is on its way to readers in over 50 countries of the world. Special features this time: our exclusive ranking of the 75 biggest coffee-bar players in Europe and two reports to mark the 50th anniversary of US sandwich formula Subway

Der Weltkonzern verkündete gestern für den Monat November ein Umsatzminus auf bestehenden Flächen von 2,2 %. Am stärksten der Rückgang im Heimatland USA, nämlich 4,6 % (schlimmstes Monatsminus seit Mai 2000). McDonald’s hat eine Gewinn-Warnung

This year’s final issue of FoodService Europe & Middle East is on its way to readers in more than 50 countries throughout the world. The highlights this time are: our exclusive ranking of Europe’s Top 99 foodservice operators with their latest sales figures, an overview of the 15th European Foodservice Summit in Zurich and an interview with Mark Angela

LSG Sky Chefs, der weltweit größte Anbieter von Dienstleistungen rund um den Bordservice, fügt seinem Netzwerk einen neuen Standort hinzu: Sofia (SOF), Bulgarien. Das Unternehmen mit Namen „Silver Wings“ ist ein Joint Venture mit der Bulgaria Air Gruppe und