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Zentrale Themen der Fachveranstaltung waren die Personalbeschaffung und digital getriebene Veränderungen.

Das Hanauer Team des Martin-Luther-Stifts hat am 7. Juni in Hamburg den Matjesmeisterpokal gewonnen – zum zweiten Mal in Folge.

Der Stuttgarter Software-Entwickler Vector Informatik setzt in seinem Betriebsrestaurant auf die Expertise der renommierten Schwarzwälder Gourmet-Gastronomie Traube Tonbach. Mit der Tochtergesellschaft Finkbeiner Kantinen GmbH & Co KG baut das Familienunternehmen auf ein weiteres gastronomisches Standbein.

Debic war Hauptsponsor in der Kategorie Desserts bei der diesjährigen Busche Gala in Kronberg im Taunus. Im atemberaubenden, geschichtsträchtigen Ambiente des Schlosshotel Kronberg feierten Vertreter der Luxus-Hotellerie, Spitzenköche, F&B-Manager, Fachhändler, die Zulieferindustrie und prominente Gäste aus Presse, Film und Show die Besten der Besten.

Die FBMA-Stiftung wird im April 2017 Dietmar Müller-Elmau, Eigentümer und Betreiber von Schloss Elmau, mit der Brillat Savarin-Plakette für seine Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur auszeichnen.

Im kommenden Jahr wird die Gastronomie-Szene Berlins um eine Attraktion reicher: Condé Nast International Restaurants, die Gastronomie-Division des weltweit agierenden Medienun-ternehmens Condé Nast, wird Mitte 2017 in der deutschen Hauptstadt ein Vogue Café an den Start bringen. Nach Dubai, Kiew und Moskau ist es für die Marke der erste Standort in Westeuropa

Im Finale der 12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft ‚Matjes trifft Winzerinnen‘ am 9. Juni in Hamburg haben sich Anna Berg und Lena Schmitz aus dem Gasthaus Herrig in der Eifel durchgesetzt. Die Fachjury lobte vor allem die perfekte Abstimmung auf die beiden Rieslinge vom Weingut Dr. Wagner aus Saarburg

Im Rahmen des Gourmetfestivals 2016 präsentieren 15 Spitzenköche in 9 Häusern der Vereinigung Relais & Châteaux –Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants attraktive Genießer-Events in ganz Deutschland. Die kulinarischen Abendveranstaltungen oder Lunches finden zwischen 5. März und 11. Dezember 2016 in unterschiedlichen Regionen Deutschlands statt. 1954 gegründet,

Entdecken, Erleben, Fachsimpeln, Kontakte pflegen: In wenigen Wochen bittet die Messe Bremen zur 'Gastro Ivent' in ihre Halle 6. Von Sonntag bis Dienstag, 9. bis 11. Februar 2014, bietet die Premierenveranstaltung Gastronomen, Gemeinschaftsverpflegern und Hoteliers parallel zur traditionsreichen Fachmesse fish international in den Hallen 4 und 5 einen ganz neuen Treffpunkt sowie

Zum 1. September hat Thomas Willmuth als neuer Verkaufsleiter den Bereich Deutschland Ost bei Beer Grill übernommen. Der ausgebildete Koch bringt sowohl Branchen- als auch regionale Kenntnisse mit