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Neuer Name, neues Konzept: Warum aus dem Frankfurter Café Mola City eine Pizzeria wurde.

Kochboxen-Anbieter Hello Fresh hat Börsenwert und Kundenzahlen seit März verdoppelt. Corona erweckt die Küche zu neuem Leben. Eine Analyse.

Die Einschränkungen für die Betriebsgastronomie sind bundesweit zwar noch nicht einheitlich, werden aber immer drastischer.

Mit Kitchen Connect, Gourmetburger und Snack Café stellt der global Player der Küchentechnik zur Internorga ganzheitliche Gastro-Konzepte vor.

Pierre Nierhaus, Trend- und Innovationsexperte Gastronomie, verrät FOOD SERVICE seine kulinarischen Geimtipps in Kopenhagen.

Krippen, Kitas und Horte können ab sofort auf fertige Mittagsgerichte in Bio-Qualität von Hipp zurückgreifen. 130 Gerichte stehen zur Auswahl.

Nicht nur klimafreundlich und nährstoffreich, Algen können auch lecker sein, wenn sie beim Start-up Whapow zu trendigen Food-Kreationen werden.

Offenes Arbeiten und kreative Kommunikation sind ein Ziel des kulinarischen Konzept-Relaunchs bei BSH Hausgeräte – und natürlich: glückliche Gäste.

Digital- und Vermarktungsstrategien sowie der Einfluss neuer Arbeitswelten auf das Essverhalten. Der Kongress snack'19 blickt nach vorn.

Das iPad-Kassensystem Orderbird hat ein Jahr lang die Biergewohnheiten der Deutschen genauer untersucht.