Janny's Eis Eis für die Couch Trotz Corona blickt die auf Eis spezialisierte Franchise-Marke Janny’s Eis zufrieden auf 2020 zurück – nicht zuletzt dank neuer Vertriebswege. von Charlotte Holzhäuser – Mittwoch 19. Mai 2021 © Sven Mainzer
Top 5 aus Top 100 Fullservice hadert im Coronajahr Alle Fullservice-Player unseres Top 100 Rankings bringen zweistellige Minusentwicklungen auf die Waage. Bis auf einen. von Markus Roman – Dienstag 06. April 2021
Top 5 aus Top 100 Quickservice kommt am besten durch die Krise Drive Thru, verstärkte Liefertätigkeit, schon zuvor viel To-go-Geschäft: Die Kategorie kommt besser durch die Pandemie, muss aber trotzdem Federn lassen. von Markus Roman – Dienstag 23. März 2021
Trouble Shooter Neue Regeln für Mitarbeiter-Gutscheine Gutscheine oder Guthabenkarten waren für Arbeitgeber bislang ein beliebtes Mittel zur Mitarbeiterbindung. Seit Jahresbeginn gelten neue Regeln. Dienstag 05. Mai 2020
Blick in die foodservice 04/2020 (Video) Top 100 Ranking und die Coronakrise Boris Tomic über die Aprilausgabe der foodservice, die sich zugleich mit Vergangenheit und Zukunft beschäftigt. Montag 20. April 2020
Top 5 aus Top 100 (II) McDonald's baut Quickservice-Vorsprung aus Ein kleiner Vorgeschmack ins heiß erwartete foodservice Top 100-Ranking, das am 17.4. erscheint. von Markus Roman – Donnerstag 09. April 2020
foodservice Top 100 Die drei Unternehmen mit dem größten Plus Der Branchenprimus konnte bei den absoluten Umsätzen am stärksten zulegen. Auch zwei Verkehrsgastronomen verzeichnen ein hohes Umsatzplus. von Markus Roman – Freitag 03. April 2020
foodservice Top 100 Die drei Prozent-Gewinner des Rankings Als kleine Kostprobe auf das foodservice Top 100-Ranking werfen wir einen Blick auf die drei prozentual am stärksten gewachsenen Unternehmen. von Markus Roman – Donnerstag 02. April 2020
Top 5 aus Top 100 (I) L'Osteria verteidigt Fullservice-Spitzenplatz Das foodservice Top-100-Ranking ist der Gradmesser für die professionelle Gastronomie in Deutschland. Ein kleiner Vorgeschmack. von Markus Roman – Mittwoch 01. April 2020
Trouble Shooter Vorsicht bei Einzweck-Gutscheinen Seit Jahresbeginn gibt es neue steuerliche Vorgaben in Form der sogenannten EU-Gutschein-Richtlinie für den Verkauf von Gutscheinen. Freitag 07. Juni 2019
