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Es ist gar nicht lange her, da hatten belegte Brote als Pausensnack beinahe ausgedient. Doch inzwischen feiern Stullen ein Revival. In Metzgereien genauso wie in Gastro-Betrieben.

Knuspriges Baguette, kerniges Brot, feine Kuchen: Gäste mögen traditionelle wie neue Gebäcke.

Seit Anfang November bilden Kai Bordel und Andrea Giudici das neue Führungsduo des Fisch-Spezialisten Nordsee.

Seit 1994 ist der 1. November zum Weltvegantag ausgerufen. Aus diesem Grund dokumentieren wir unser großes Veggie-Ranking erneut.

Zwei Produktentwickler geben Einblicke, wie neue Frühstückhighlights entstehen und man bestehende Gerichte aufwerten.

Nach zwei Jahren Corona-Krise profitieren Convenience-Stores von gelockerten Maßnahmen, wachsenden Pendlerströmen und steigendem Unterwegsverzehr.

Offiziell eröffnet hat nun der erste Highstreet-Standort der britischen Sandwich- und Kaffeekette in Deutschland. Weitere Standorte hierzulande sind im Fokus.

Nach längerer Verzögerung geht das neue Terminal 2 am Flughafen Berlin Brandenburg an den Start. Casualfood ist größter Gastro-Betreiber.

Die populäre britische Sandwich- und Kaffeekette Pret A Manger startet ihre Zusammenarbeit mit der Shaffi Group - in prominenter Lage für die Unit.

Um überflüssigen Abfall zu vermeiden, kooperiert Nordsee seit rund drei Jahre mit Too Good To Go.