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Das jüngste Restaurant der Big Mamma-Group trägt den Namen La Felicità, es befindet sich in einem Ex-Bahnhof in Paris.

Das Konzept Wild & the Moon aus Paris verzichtet auf Plastik und will Kunden durch kulinarische Qualität und Moral überzeugen.

Die 15 Teilnehmerinnen der ersten Frauennetzwerk-Studienreise prüften das gastronomische Konzept des Fotomuseums in Stockholm.

Die 15 Teilnehmerinnen der ersten Frauennetzwerk-Studienreise sprachen in Stockholm unter anderem mit Richard Bergfors, CEO der schwedischen QSR-Kette MAX.

Die 15 Teilnehmerinnen der ersten Frauennetzwerk-Studienreise sprachen in Stockholm unter anderem mit Richard Bergfors, CEO der schwedischen QSR-Kette MAX.

„Kulinarische Impulse aus der Levante verleihen unserer Esskultur einen neuen Spin“, so Hanni Rützler in ihrem jüngsten Food Report (Zukunftsinstitut/Lebensmittel Zeitung). Und der absolute Hotspot heißt Tel Aviv. Essen und Trinken spielt im Lebensstil der Bevölkerung und der Touristen eine Mega-Rolle

(Er)Finden, Begeistern, Meistern – so das Motto des diesjährigen Café Future.live auf der Internorga 2017. Wieder zeigte sich unsere Hospitality-Lounge am vertrauten Standort im Foyer Eingang Ost als vielbesuchte Anlaufstelle für fachliche Freunde und alle Interessierten aus der Profi-Gastronomie und dem gesamten Außer-Haus-Markt.

„Zukunft tanken: Neu denken. Quer denken. Machen!“ So das Motto der Mega-Veranstaltung am Vortag der Internorga 2017. Erstmals fand Europas größter Kongress für die Profi-Gastronomie nicht im CCH, sondern im Mehr! Theater auf dem Gelände des Großmarktes statt (Generalsanierung des Congress Centers). Mit 2.200 Personen war der Event-Platz eine Woche im Voraus ausgebucht. Viel

25. -27. September 2017, Zürich. Schweiz

Es war einmal mehr ein Programm, das ordentlich was zu denken gab: Im Lake Side Casino Zürichhorn direkt am Zürichsee kamen am Dienstag und Mittwoch dieser Woche wieder Spitzen-Manager und Unternehmer der internationalen Foodservice-Branche zur 17. Ausgabe des European Foodservice Summit zusammen.