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Chefredakteur Boris Tomic setzt sich mit dem Thema der boomenden Ghost Kitchens auseinander.

Die Backwarengruppe Aryzta will für 280 Mio. € den TK-Backbetrieb Klemme, Lutherstadt Eisleben, übernehmen. Von dem Kauf verspricht sich Aryzta mehr Präsenz im europäischen Einzelhandel.   Die schweizerisch-irische Backwarengruppe Aryzta AG steht künftig mit zwei Beinen im deutschen Markt. Neben der Tochter Hiestand Deutschland, die einen geschätzten

Es geht um Chancen, Potenziale und Perspektiven im Boommarkt Snacks. Der 1. Top-Jahreskongress für ‚Zwischendurchmahlzeiten’ in Deutschland rückt zwei Fragen in den Fokus: Was zeichnet die neue Snackkultur in Deutschland aus? Was sind die neuen Gewinner-Konzepte für Bäckereien, Metzgereien, LEH und Außer-Haus-Markt?