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2023 soll endlich das Vor-Corona-Niveau erreicht werden. Das prognostiziert die npdgroup für fünf große europäische Ländermärkte.

Wenn Gäste, die einen Tisch reserviert haben nicht auftauchen, ist das in vielerlei Hinsicht ärgerlich für den Wirt. Eine spezielle Anwendung will hier Abhilfe schaffen.

Sie kennt den Außer-Haus-Markt seit über 40 Jahren wie kaum eine zweite. foodservice-Herausgeberin Gretel Weiß identifiziert in 40 Thesen den Wandel der Branche.

Nach den angeordneten Schließungen von Hotels und Restaurants aufgrund der Pandemie war oft unklar, ob entsprechende Versicherungen in diesen Fällen greifen. Nun gibt es ein neues Urteil in einem konkreten Fall.

Seit 1982 recherchieren wir Umsätze der größten Gastronomen des Landes. In dieser einmaligen Analyse blicken wir auf 40 Jahre Entwicklung.

2021 war ein hartes Jahr für den niederländischen Foodservice-Sektor. Ein genauer Blick auf die Segmente traditionelle Restaurants und Convenience.

Die Lage bei Galeria ist schon vor der Energiekrise besorgniserregend gewesen. Das belegen veröffentlichte offizielle Daten.

Weniger Gäste, weniger Bier, weniger Patienten auf der Sanitätsstation: Das Oktoberfest hat nach zwei Jahren Pandemie-Pause einen ruhigen Neustart hingelegt.

In der Airport City Mall am Frankfurter Flughafen hat eine Heberer’s Traditional Bakery eröffnet - in unmittelbarer Nähe zu einer Heberer-Filiale.

Ein Überblick, wie vier andere Länder in Europa mit der andauernden Pandemie umgehen.