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Das Plus-Programm der Brillat-Savarin-Schule verlangt Lehrern und Schülern einiges ab – und gibt zurück.

Zum Finale vor einer hochkarätigen Jury treten am Wochenende 21./22. April im Best Western in Frankfurt neun Koch-Azubis an.

Beim Deutschen Fernsehpreis ging der Preis in der Kategorie Bestes Factual Entertainment erneut an Kitchen Impossible. Die beiden Serien 4 Blocks und Babylon Berlin sind die großen Gewinner. Die Art und Weise, wie Tim Mälzer, Tim Raue, Roland Trettl, Christian Lohse zuletzt mit dem Höhepunkt einer Weihnachts-Edition kulinarisch die Welt erkunden, sorgte dafür, dass die Jury

Mit einer Veranstaltung zum Thema 'Holy Fail' zum Umgang mit Misserfolgen feiert der Food Entrepreneurs Club, ein Netzwerk zur Unterstützung von gastronomischen Gründern, seinen ersten Geburtstag. Am Dienstag, 15. Dezember, lädt Initiatorin

Das eat! berlin Feinschmeckerfestival verleiht in diesem Jahr zum ersten Mal den Siegfried-Rockendorf-Preis an die beste Nachwuchsköchin bzw. den besten Nachwuchskoch Berlins. Wer gewinnt, fährt zu Nils Henkel ins Gourmetrestaurant Lerbach und macht dort ein einmonatiges Praktikum. Beim Finale am 28. Februar  wird es spannend in der Küche des andel's: Sabrina Schmidt (Sana Hotel),

Am 7. November 2012 fällt der Vorhang für die neue Saison in Berlins Gourmet-Theater Palazzo. Dann öffnen die beiden Gastgeber, Spitzenkoch Christian Lohse und Hans-Peter Wodarz, Grandseigneur der Erlebnisgastronomie, wieder die Türen des Spiegelpalasts am Humboldthafen und präsentieren Köstliches für alle Sinne

Auf der kommenden fish international vom 12. bis 14. Februar 2012 in Bremen erlebt sie ihre Deutschlandpremiere: die iPhone- und iPad-App 'Wie frisch ist mein Fisch?', präsentiert von Prof. Joop Luten vom norwegischen Forschungsinstitut Nofima

Von Aquakultur bis Zertifizierung reichen die Themen, von Vortrags- und Diskussionsforen bis Kochspaß das Fortbildungsangebot und von Fachgespräch bis Schleppnetzparty die Möglichkeiten zum Netzwerken: Wenn am 12. Februar 2012 die fish international ihre Tore öffnet, wird die Messe Bremen zum 13. Mal zum Treffpunkt der

Es ist angerichtet... heißt es seit dem Wochenende wieder im Berliner Spiegelpalast des Christian Lohse & Hans-Peter Wodart Palazzo. Für die fünfte Spielzeit in der Hauptstadt haben sich die beiden Macher wieder eine einzigartige Mischung aus Haute Cuisine und erstklassigem Entertainment ausgedacht

Vom 15. Juni bis 25. Juli 2010 präsentieren die Spitzenköche der Bundeshauptstadt in der Galerie des Café Einstein unter den Linden eine Ausstellung rund um das Thema KochKunst. ’Selbstportraits Berliner Köche’ so der offizielle Titel der Veranstaltung